Состојки канапе со кавијар и elвезден есетра
| Житен Леб | 30.0 (грам) |
| путер | 10.0 (грам) |
| кавијар од лосос од другарчиња | 10.2 (грам) |
| stвезден есетра | 21.0 (грам) |
| краставица | 19.0 (грам) |
Начин на подготовка
Покријте ги лентите со подготвен леб со тенок слој путер. Парчиња stвездени есетра се поставуваат така што тие целосно го покриваат лебот. Кавијарот се става на средина со слајд, украсен со свежа краставица и зелен кромид.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 253.5 kCal | 1684 kCal | 15.1% | 6% | 664 g |
| Протеини | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 6% | 661 g |
| Масти | 15.1 g | 56 g | 27% | 10.7% | 371 g |
| Јаглехидратите | 19 g | 219 g | 8.7% | 3.4% | 1153 g |
| органски киселини | 0.02 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Вода | 42.9 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5298 g |
| Пепел | 0.4 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.8% | 450 g |
| Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Витамин Б4, холин | 21 mg | 500 mg | 4.2% | 1.7% | 2381 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 11.5 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3478 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| Витамин Х, биотин | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Витамин ПП, НЕ | 2.909 mg | 20 mg | 14.5% | 5.7% | 688 g |
| ниацин | 1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 190.2 mg | 2500 mg | 7.6% | 3% | 1314 g |
| Калциум, Ca | 34.6 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.4% | 2890 g |
| Силициум, да | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Магнезиум, мг | 26.3 mg | 400 mg | 6.6% | 2.6% | 1521 g |
| Натриум, Na | 218.6 mg | 1300 mg | 16.8% | 6.6% | 595 g |
| Сулфур, С. | 22.9 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.9% | 4367 g |
| Фосфор, П. | 158.1 mg | 800 mg | 19.8% | 7.8% | 506 g |
| Хлор, Кл | 365.6 mg | 2300 mg | 15.9% | 6.3% | 629 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 104.6 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| Јод, јас | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 g |
| Кобалт, Ко | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Манган, Мн | 0.3653 mg | 2 mg | 18.3% | 7.2% | 547 g |
| Бакар, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3% | 1299 g |
| Молибден, Мо. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 3.7% | 1061 g |
| Никел, Ни | 1.2 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 149.9 μg | 4000 μg | 3.7% | 1.5% | 2668 g |
| Хром, Cr | 13.7 μg | 50 μg | 27.4% | 10.8% | 365 g |
| Цинк, Зн | 0.3516 mg | 12 mg | 2.9% | 1.1% | 3413 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.02 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.6 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 17.4 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 253,5 kcal.
Канапи со кавијар и elвезден есетра богати со витамини и минерали како што се: витамин А - 22,2%, витамин ПП - 14,5%, фосфор - 19,8%, хлор - 15,9%, манган - 18,3%, хром - 27,4 %%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Chrome учествува во регулирање на нивото на гликоза во крвта, зајакнувајќи го ефектот на инсулин. Недостаток доведува до намалена толеранција на глукоза.
Содржина на калории и хемиски состав на состојките на рецептот Канапе со кавијар и stвезден есетра ПЕР 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 249 kCal
- 160 kCal
- 14 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 253,5 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се готви Канапе со кавијар и stвезден есетра, рецепт, калории, хранливи материи