Непретенциозниот морков расте насекаде низ светот и во секоја сезона. Во која форма и да се користат моркови, неговите корисни својства не можат да се преценат. Помага за одржување на киселинско-базната рамнотежа во организмот, ја чисти крвта, има диуретично, карминативно и антипиретичко дејство.
Ви нудиме некои од највкусните и најнеочекуваните рецепти, чија главна состојка е едноставен и достапен морков!
чорба од морков
450 g моркови
12 пиперки 12 главици кромид, сечкани 250 гр домати, сецкани 12 лажици. кафеав шеќер 2 лажици растително масло 1 лажиче сол
Пропржете ги парчињата морков, пиперката и кромидот додека не омекнат. Во посебна длабока тава, измешајте ги доматите, кафеавиот шеќер, путерот и солта, доведете до вриење. Се вари 1 минута. Прелијте ја смесата од зеленчук. Послужете топло или ладно по ваша дискреција.
Леб од морков
34 уметност. сечкани моркови 1,5 суп.л-патки. брашно од цели зрна 1 лажичка мелен цимет 34 лажички сол 12 лажички сода 12 лажички прашок за пециво 14 лажички мелен ѓумбир 14 лажички мелени каранфилчиња 23 шеќер 14 лажици. масло од канола 14 лажици. јогурт од ванила 2 замена за јајца
Загрејте ја рерната на 180С. Варете ги морковите 15 минути додека не омекнат, исцедете ги. Ставете го во процесор за храна, измешајте додека не се изедначи. Во голема чинија измешајте брашно, цимет, сол, сода, прашок за пециво, ѓумбир и каранфилче. Во помал сад измешајте ги морковите, шеќерот, путерот, јогуртот и замените за јајца, добро измешајте. Измешајте ја содржината на чиниите една со друга. Распоредете ја смесата преку садот за печење. Се пече на 180С 50 минути.
Сладолед од морков
2 чаши свежо исцеден сок од морков 34 чаши шеќер 1 лажица масло. сок од лимон 12 лажички екстракт од ванила 18 лажички сол 250 гр крем сирење 250 гр јогурт
Измешајте ги сите состојки во процесор за храна или блендер. Победи додека не се изедначи. Ставете во фрижидер 2 часа.
Моркови натопени во сируп
23 уметност. течен мед 2 лажички сол 900 гр исечени моркови (како на сликата) 2 лажици. семки од ким 2 лажици. маслиново масло 1 лажица масло. сок од лимон
Во тава ставете 12 чаши вода да зовријат. Додадете мед, сол, измешајте. Додадете моркови. Варете неколку минути, често мешајќи додека течноста не испари и морковите не станат меки. Тргнете од оган. Додадете ким, маслиново масло и сок од лимон, измешајте. Оставете ги морковите да се сварат и впие.