содржина
Целулитот е полесно да се спречи
За што се работи:
- Проценка на калориската содржина на масното ткиво
- Состав на масно ткиво
- Калорична содржина на масното ткиво
Проценка на калориската содржина на масното ткиво
Содржината на калории во маснотиите е прилично лесно да се одреди: погледнете ја етикетата на сончогледовото масло (кое содржи 99,9% маснотии) - 100 грама од производот содржи 899 kcal. Според тоа, во килограм 100% маснотии, 8999 Kcal.
Овој пристап е фундаментално погрешен - на пример, со ригидна диета со калориска содржина од 1000 Kcal и дневна потрошувачка на калории од околу 2200 Kcal (можете да ја дознаете вашата потрошувачка на енергија во калкулаторот за избор на диета за губење на тежината), изгубите еден килограм ќе ви требаат:
8999 Kcal / (2200 Kcal – 1000 Kcal) = 8 дена – и диетите со таква дневна содржина на калории даваат значително повисоки стапки на губење на тежината (во втората и следните недели – кога вишокот течност веќе е отстранет – и не само поради други ткива – мускули, сврзни итн.).
Состав на масно ткиво
Овој пример го кажува тоа од една страна калориската содржина на масното ткиво е помала од 9000 Kcal а од друга страна при губење на тежината, тежината ќе исчезне не само поради масното ткиво и вода.
Во индустриската преработка на животински масти, недвосмислено се определуваат најбогатите со масти ткива што ги опкружуваат внатрешните органи (содржина до 80%) - слојот на поткожното ткиво содржи блиски вредности на содржината на маснотии. Постои објективно објаснување за ова - на масното ткиво, како и на секое друго тело, му е потребна исхрана и излачување на производите од клеточната активност - содржи и крв и лимфни садови, и крв и лимфа. Се разбира, има и интрацелуларна и меѓуклеточна течност (процентот на првата може значително да варира во зависност од големината на складираните маснотии во масната клетка - вкупно, сите течности ќе бидат најмалку 20% за најголемите клетки по големина). Присутни се и минерални соли – на ниво од околу 1-2%.
Индикаторите за составот на масното ткиво може да варираат во зависност од количината на маснотии складирани во клетките. Најголемите масни клетки од целулит - сврзното ткиво не е способно за релативно големи истегнувања - туберкулите се појавуваат во површинскиот слој на кожата долж акумулациите на масните клетки. На телото му е многу потешко да ги извлече складираните маснотии од таквите отечени клетки отколку од обичните (функционирањето на мембранските прегради во клетките е нарушено).
Во нормалното масно ткиво (индексот на телесна маса не надминува 30-32 kg / m2 – нема дебелина како диетална болест) процентот на масти е уште помал.
Масното ткиво, како и секое друго, треба да биде поддржано и врзано - потребно е сврзно ткиво. По нормализирање на тежината (на пример, со диета или која било друга), на телото нема да му треба и ќе се консумира со негативен биланс на дневната содржина на калории. И иако сврзното ткиво исто така има еквивалент во калории, неговата калорична содржина е значително помала од калориската содржина на масното ткиво и е околу 1500-1700 Kcal / kg.
Калорична содржина на масното ткиво
Генерално, максималниот процент на чиста маст во масното ткиво не надминува 79%, а уште помалку во отсуство на дебелина. Но, тогаш калориската содржина на масното ткиво ќе биде еднаква на 7100 Kcal / kg за најголемите (целулитни) клетки и уште помалку за обичното масно ткиво.
За споредба, калориската содржина на излупената свинска маст е 8350 Kcal / kg. Солената преработена свинска маст има калориска вредност од 8100 Kcal / kg. Овие вредности не вклучуваат некои од течностите присутни во добро функционално тело, што ќе резултира со калориска вредност на масно ткиво што одговара на 7100 Kcal / kg.