Состојки Крутони со сирење
| Житен Леб | 1165.0 (грам) |
| тврдо сирење | 350.0 (грам) |
| путер | 115.0 (грам) |
Начин на подготовка
“ Маса рендано сирење. Излупени лебови од пченичен леб, исечени на тенки парчиња, се ставаат на плех, се посипуваат со рендано сирење, се посипуваат со стопен путер и се пржат во рерна.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 295.2 kCal | 1684 kCal | 17.5% | 5.9% | 570 g |
| Протеини | 13.9 g | 76 g | 18.3% | 6.2% | 547 g |
| Масти | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 8.2% | 412 g |
| Јаглехидратите | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 4.8% | 700 g |
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Ретинол | 0.1 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 41 mg | 500 mg | 8.2% | 2.8% | 1220 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 25.3 μg | 400 μg | 6.3% | 2.1% | 1581 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Витамин Х, биотин | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Витамин ПП, НЕ | 3.6074 mg | 20 mg | 18% | 6.1% | 554 g |
| ниацин | 1.3 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 122.8 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.7% | 2036 g |
| Калциум, Ca | 283.1 mg | 1000 mg | 28.3% | 9.6% | 353 g |
| Силициум, да | 1.6 mg | 30 mg | 5.3% | 1.8% | 1875 g |
| Магнезиум, мг | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 3.2% | 1061 g |
| Натриум, Na | 602.4 mg | 1300 mg | 46.3% | 15.7% | 216 g |
| Сулфур, С. | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.5% | 2288 g |
| Фосфор, П. | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.4% | 404 g |
| Хлор, Кл | 620.5 mg | 2300 mg | 27% | 9.1% | 371 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.2% | 1059 g |
| Кобалт, Ко | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.7% | 714 g |
| Манган, Мн | 0.6378 mg | 2 mg | 31.9% | 10.8% | 314 g |
| Бакар, Cu | 117.8 μg | 1000 μg | 11.8% | 4% | 849 g |
| Молибден, Мо. | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 4.6% | 737 g |
| Хром, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Цинк, Зн | 1.5949 mg | 12 mg | 13.3% | 4.5% | 752 g |
Енергетската вредност е 295,2 kcal.
Крутони со сирење богати со витамини и минерали како што се: витамин А – 11,1%, витамин ПП – 18%, калциум – 28,3%, фосфор – 24,8%, хлор – 27%, кобалт – 14%, манган – 31,9, 11,8, 13,6%, бакар - 13,3%, молибден - XNUMX%, цинк - XNUMX%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Крутони со сирење НА 100 гр.
- 235 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 295,2 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се готви крутони со сирење, рецепт, калории, хранливи материи