содржина
Воодушевувачкиот чоколаден вкус на какао многумина потсетува на нивното детство. Овој прекрасен пијалок беше внимателно подготвен од баба ми. Други уживаа во градинка со задоволство. Есента е добар повод да се потсетите на најдобрите рецепти за какао и да им дадете малку слатка, миризлива топлина на вашите најблиски.
Лојалност кон традицијата
Вистинските познавачи на самиот есенски пијалок се сигурни дека ништо не може да биде подобро од класичното какао со млеко. Да го започнеме нашиот вкусен рејтинг со него. Во мало тенџере на тивок оган загрејте литар млеко со содржина на маснотии од 3.2%. Ако не се плашите од дополнителни калории, можете да земете стопено млеко. Соединете 5 лажички какао во прав и шеќер, прелијте ги со 200 мл загреано млеко и добро измешајте. Ова е неопходно за да не се формираат грутки за време на процесот на готвење. Истурете ја оваа смеса назад во тавата со млекото, нежно доведете до вриење и варете само неколку минути. Не заборавајте да ја отстраните пената по потреба. Оставете го какаото да се вари под капакот 5 минути, а можете да го истурите во шолји. Класичниот рецепт не ви забранува вкусно да го декорирате пијалокот. Користете шлаг со рендано чоколадо, чипс од кокос или мелени ореви.
Чоколаден напиток
Во душата на рецептот за какао јајце се раѓаат топли чувства. Овде не можеме без пилешки јајца. Ја одвојуваме жолчката од протеинот. Жолчката енергично се трие со 1 лажица масло. л. шеќер додека не се формира лесна маса. Изматете го протеинот со миксер во бујни врвови. Измешајте ја жолчката маса со 1 лажиче какао во прав и истурете во тенок млаз од 200 ml загреано не премногу масно млеко. Ставете парче омекнат путер и додадете ги изматените белки. Сите состојки се матат со миксер додека не се претворат во густа, мазна маса. Како што покажува практиката, децата од таков деликатес доаѓаат до целосно задоволство. И ова може да се искористи за добро, бидејќи какаото со жолчка од јајце е најдобриот лек за кашлица. Доколку подготвувате пијалок за друштво за возрасни, слободно додадете крем ликер, рум или коњак во рецептот. Овој допир ќе го направи какаото уште повкусно и гарантирано ќе ви го подигне расположението.
Мраз и оган
Оние кои безнадежно копнеат за лето ќе бидат срдечно задоволни од оригиналниот рецепт за какао со сладолед. Во тенџере ставете да зовријат 800 мл млеко со содржина на маснотии од 2.5 % и веднаш тргнете го од оган. Измерете околу 200-250 мл врело млеко и измешајте го со жица за матење 2 лажици.л. какао и шеќер од трска. Кога нема да остане ниту една грутка, истурете ја оваа смеса во тенџере со преостанатото млеко и повторно доведете ја да зоврие на тивок оган. Сега треба да оставите млекото малку да се излади. Во тоа време во садот од блендер ставаме 100 гр стопен сладолед од ванила. Наместо тоа, можете да земете сладолед, чоколаден сладолед или крем бруле. Значи, истурете тенок млаз топло млеко во блендер и изматете ја масата со голема брзина додека не стане хомогена. Истурете го какаото во високи чаши, украсете со чоколаден сируп и лесно посипете со морско оревче и друг вкусен декор.
Еуфорија од бел слез
Следниот многу шарен пијалок е наменет за најнеограничениот сладок заб, бидејќи станува збор за какао со бел слез. Како и обично, оставете да зоврие 200 ml млеко со средна содржина на маснотии. Внимателно растворете во неа 2 лажиче. какао во прав и 2-3 квадрати млечно чоколадо, откако ќе го изрендате на ситно ренде. На дното на шолјата отпорна на топлина, ставете парчиња вафли од чоколадо или какви било колачиња за кратки печива. Наполнете ги со топло млеко, не достигнувајќи ги рабовите од околу 1.5-2 см. Врвот со дебел слој од 8-10 бели или разнобојни бел слез. Ставете ја криглата на горното ниво на рерната, загреана на 180 ° C и стојте околу 2-3 минути. Истурете ја златната кора од преливот од чоколадо од бел слез, посипете ги со трошки од вафли, мелени лешници - и можете да ги почестите вашите омилени слатки. Можеби, ова е највкусниот и најефикасниот лек за есенска меланхолија.
Магични зачини
Гурманите може да се разгалат со извонредно какао во ориентален стил. Изрендајте 2 см корен од ѓумбир и соединете ги со стапче цимет и една ѕвезда анасон во тенџере. Наполнете ги зачините со 1 литар млеко со содржина на маснотии од 3.2 % и оставете да зоврие на тивок оган. Не заборавајте да ја отстраните пената формирана во процесот. Го филтрираме млекото низ ситно сито за да ги собереме ѓумбирот и циметот: повеќе нема да ни требаат. Измерете 100 ml врело млеко и енергично разредете во него 4 лажици. л. какао во прав. Добиената маса се истура назад во тавата и повторно се става на тивок оган. Додека млекото врие, измешајте 3 лажици шеќер и ванила на врвот на ножот. Оставете го да зоврие неколку минути и веднаш тргнете го од шпоретот. Пред да го истурите напитокот во шолјите, добро измешајте го со лажичка. Посипете луто какао со цимет, а и најстрогите критичари нема да се воздржуваат од комплименти на вашата адреса.
Зачини за пијалоци од онлајн продавницата „Јади дома»
Правилно подготвеното какао може малку луѓе да остави рамнодушни. Покрај тоа, бројот на неговите варијации е неограничен. Погледнете ја категоријата рецепти „Здрава храна блиску до мене“ и уверете се сами. Овде секој сигурно ќе најде пијалок по свој вкус. И зачините за пијалоци од брендираната онлајн продавница „Јади дома“ ќе додадат светли ноти. Кое е најпопуларното какао во вашето семејство?