Готвење со децата

Воведете го вашето дете на пазарот

За едно дете, пазарот е место богато со откритија. Тезга на рибопродажбата и неговите виткани ракови, зеленчук и овошје од сите бои. Покажете му ги производите што ги избирате и објаснете му од каде доаѓаат, како растат... Дома, соберете ги состојките за вашиот рецепт.

Внимавајте кога детето е во кујната

Кога ја подготвувате работната површина, не заборавајте да ставите на дофат сè што може да биде опасно. Ние не правиме компромиси со безбедноста: без влечење ножеви или лепење шипки од тавата. Што се однесува до рерната, ринглите и електричните апарати, бидете јасни: вие и само вие сте одговорни. Од друга страна, остануваме попустливи ако на крајот од сесијата готвењето е малку „набрашнето“. Готвењето со деца значи прифаќање на некои ексцеси, буквално и преносно.

Не ја занемарувајте хигиената во кујната со детето

Прво, започнете ја вашата работилница за готвење со добро миење раце. Долгата коса на малите девојчиња треба да биде врзана назад. А за сите се одлучуваме за тесни престилки блиску до телото.

Внесете балансирана исхрана кај вашето дете

Сега е моментот, лежерно, да започнеме да ги поставуваме темелите на образованието кое ќе продолжи долго време: да се знае храната, да се цени, да се знае како да се комбинираат, сето тоа е од суштинско значење за урамнотежена исхрана. Затоа им објаснуваме: оризот, тестенините, помфритот се добри, но само одвреме-навреме. И ја играме картата од зеленчук во супа, гратини, жулиен. Не двоумете се да ги поттикнете, тие тоа го сакаат. Готвењето развива и автономија и вкус за тимска работа.

Од 3 години: поттикнете го детето да учествува во кујната

Од 3-годишна возраст, малото дете сфати дека помагањето да се подготви супа или торта е можност да откриете нови вкусови и да „правите како мама или тато“. Воздухот на ништо, на тој начин го развива својот интерес за „задоволството“ во храната, кое е во основата на секоја хранлива рамнотежа. Дајте му мали задачи: замесете тесто, додадете стопено чоколадо, одделете белка од жолчка, изматете јајца во омлет. Изберете шарени рецепти: тие ќе го привлечат неговото внимание. Но, не се впуштајте во долги и комплицирани подготовки, неговото трпение, како вашето, не би одолело.

Од 5 години: готвењето е математичко

Во кујната не само што се забавуваме, а потоа се славиме, туку дополнително учиме и многу работи! Со тежина од 200 гр брашно, со мерење 1/2 литар млеко, тоа е вистински процес на учење. Доверете му ја вашата вага, тој ќе му ја даде на срцето. Постарите деца може да се обидат да го дешифрираат рецептот, со ваша помош, доколку е потребно. Можност да му покажеме дека списите се користат за пренесување знаења, но и вештини.