Биоритмите на спиењето се веќе добро проучени и врз основа на нив може да се извлечат заклучоци за одржување на здравјето и спречување на болести. Но, Ајурведата исто така дава знаење за биоритмите на исхраната. Придржувајќи се до нив, можете да го подобрите процесот на варење. Да се живее според биоритмите на исхрана значи интелигентно да се менува храната и одморот.
Ние сме дел од природата, живееме според нејзините ритми. Ако ги прекршиме, на пример, легнуваме и стануваме не со природата, може да добиеме здравствени проблеми. Истото важи и за храната. Најголемата порција храна треба да се зема кога дигестивната моќ е максимална, а тоа е помеѓу 11 и 2 часот попладне. Вака живееле нашите предци, но распоредот на модерниот градски живот ги прекина овие навики.
Ајурведата вели дека напладне се препорачува обилен оброк, ова е оптимално за здравјето и гарантира добро функционирање на желудникот и цревата. Што значи „големо“? Она што можете удобно да го држите во две раце е волумен кој исполнува две третини од стомакот. Повеќе храна може да остане необработена и да помине од желудникот во периферните ткива, нарушувајќи ги телесните функции.
Храната во кафулињата и рестораните често се коси со принципите на правилно варење. Еден од најчестите непријатели на желудникот се ледените пијалоци. Многу популарни намирници, како што е чоколадниот сладолед, исто така се лоши за нас. Комбинацијата на овошје со други производи во едно јадење е исто така неприфатлива.
Но, можеби најразорното влијание на рестораните е во однос на џет-лаг. Посетите го достигнуваат врвот во или по 7 часот, а големиот оброк е префрлен во време кога енергијата на варењето е избледена. Јадеме само затоа што дојдовме во ресторан.
Што можеме да направиме за да ги подобриме нашите навики во исхраната?