Алфа-токоферол синтетички (Токоферол, Алфа-токоферол синтетички, витамин Е, Е307) е антиоксиданс кој ги штити клетките од оштетување со забавување на оксидацијата на липидите (масти) и формирање на слободни радикали.
Алфа-токоферолот традиционално се препознава како најголем биолошки антиоксиданс во човечкото тело. Мерењето на активноста на витамин Е во меѓународните единици (ИЕ) се засноваше на зголемување на плодноста поради спречување на спонтани спонтани абортуси кај бремени стаорци при земање алфа-токоферол. Се зголемува природно за околу 150% од нормата во мајчиното тело за време на бременоста кај жени.
1 IU витамин Е се дефинира како биолошки еквивалент на 0.667 милиграми RRR-алфа-токоферол (порано наречен d-алфа-токоферол или 1 милиграм all-rac-алфа-токоферил ацетат (комерцијално именуван dl-алфа-токоферил ацетат, оригиналното d, l-синтетичко молекуларно соединение, соодветно именувано како 2-амбо-алфа-токоферол, повеќе не е произведено).