Диверзификацијата на храната е една од главните фази во развојот на детето. Да го иницираш за нови вкусови, текстури, мириси и бои значи да го разбудиш во исхраната и да го запознаеш со задоволството од јадењето. Детето чекор по чекор се запознава со нови намирници, за негово најголемо задоволство и ваша најголема среќа.

Диверзификацијата одговара на постепениот премин од диета која се состои исклучиво од млеко во разновидна исхрана, повеќе или помалку цврста.

Треба да започне кога детето ќе наполни 6 месеци и да продолжи постепено додека не наполни 3 години.

Од 6 месеци, мајчиното или млекото за доенчиња што се консумира исклучиво повеќе не е доволно за покривање на нутритивните потреби на бебето. Затоа е важно да се диверзифицира исхраната на детето кое може да џвака храна за да може да ја проголта.

Поради ризикот од алергија на храна, строго се советува да не се започнува со диверзификација на храната пред бебето да наполни 4 месеци, бидејќи цревната бариера не е доволно зрела. За децата за кои се вели дека се „изложени на ризик од алергија“ - татко, мајка, брат или сестра со алергии - се препорачува да не се започне со диверзификација додека не поминат 6 месеци.

Важно: кога се зборува за возраста на детето, информациите се однесуваат на изминатите месеци. Така, диверзификацијата на исхраната никогаш не треба да се спроведува пред почетокот на петтиот месец на детето и идеално треба да започне на почетокот на седмиот месец.

Детето во срцето на сè

Фазата на диверзификација на исхраната е важна фаза во развојот на детето, но е и вежба која може да биде повеќе или помалку тешка и за која ентузијазмот е променлив според бебињата. Како родител, треба да го набљудувате и слушате вашето дете за да можете да се прилагодите на неговиот вкус и неподготвеност. Дајте му време на вашето дете да открие нови бои, нови вкусови и нови текстури. Тој мора да се запознае со сопственото темпо со сите овие промени. Навистина би било контрапродуктивно да го присилиме доколку не покаже желба за откривање. Запомнете дека примарната улога на родителите во диверзификацијата на храната е едноставно да го разбудат детето кон овие новитети. Дозволете му на вашето бебе да ве води и ако одбие да јаде храна, не го присилувајте да избегнува систематско противење за време на оброкот. Само понудете ја истата храна неколку дена подоцна.

Од течно до цврсто… без брзање

Згора на тоа, не е лесно да се префрли од течна на цврста храна за детето. Користете го вашето трпение за постепено да го навикнете вашето дете на нови текстури. Започнете со пире од компири и компоти ситно измешани, повеќе или помалку течни според желбите на вашето дете, а потоа преминете на подебели текстури за да завршите со оброци кои се мелени и на мали парчиња.

Новина по новитет

Како и да е, диверзификацијата секогаш ќе се прави постепено, со почитување на одредена шема за да се воведат различните групи на храна според возраста на детето. Секогаш воведувајте една промена во исто време: храна, текстура, шише или лажица. Можете дури и неколку дена пред да започнете со диверзификација на храната, да му понудите лажица на вашето дете за да се запознае со неа додека игра.

Чекор по чекор диверзификација, во зависност од возраста на детето

https://image.slidesharecdn.com/688-140731171651-phpapp01/95/la-sant-vient-en-bougeant-inpes-2011-23-638.jpg?cb=1406827046

Млеко и млечни производи

Млекото треба да остане основа на исхраната на вашето дете. За да се задоволат нивните нутритивни потреби, важно е да пијат најмалку 500 мл млеко (мајчино млеко ако детето е доено или доенче ако се храни со шише). Многу постепено, ќе отстраните дел од хранење или шише за да го замените со млеко ако го сака. Во овој случај, заменете ја количината на млеко што не се пие со јогурт, урда или швајцарско сирење. Млечните производи „Специјални бебешки“ се прават со млеко за доенчиња кое ги задоволува потребите на детето.

Последователно, секогаш постепено, ќе извадите цело шише или доење. Потоа еден или втор.

На околу 8-месечна возраст, на тој начин ќе можете да му давате на вашето бебе четири оброци на ден, вклучувајќи два разновидни оброци (и не повеќе) и две главици или две шишиња млеко.

Зеленчук

Изберете нежен зеленчук што добро ќе го поднесе стомакот на вашето бебе: боранија, спанаќ, тиквички без семиња и кожа, бел праз, моркови, модри патлиџани, тиква, итн. Сепак, избегнувајте зеленчук богат со растителни влакна, како што е зелениот дел од празот, срца од артишок и салсифицирање на пример, кои тешко се варат.

Без оглед на зеленчукот што е избран, прво мора ситно да се измеша по готвењето со вода или пареа. Не додавајте сол.

Всушност, зеленчукот може да се внесе на пладне, покрај млекото. Дајте им или со лажица или со шише. Ако зеленчукот се внесе од шише, прво заменете ја водата со супа од зеленчук, а потоа постепено додадете неколку лажици супа од зеленчук во млекото. По две недели, на вашето бебе ќе му понудите шише густа супа составена од половина млеко и половина зеленчук: 150 ml вода или супа + 5 мерки млеко + 130 гр зеленчук. во исто време, не заборавајте да ја замените првата цуцла со втора возраст со поширок отвор за да ја прилагодите брзината на проток на конзистентноста на оброкот.

Овошје

Еднаш дневно, како ужина и покрај шише или доење, на вашето дете можете да му понудите овошен компот. Доколку го подготвувате дома, изберете зрело овошје и не додавајте шеќер. Последователно, многу брзо нудите многу зрели сурови плодови, едноставно испасирани во пире: круша, јагода, банана, праска, цреши, малини, кајсии итн.

Житарици и скроб

Житарките, во форма на брашно, веќе ја немаат квотата како што ја имаа пред неколку години, особено за збогатување на вечерното шише за детето да спие подолго. Меѓутоа, ако вашето бебе малку јаде, можете да додадете житарки за доенчиња без глутен во неговата супа, во неговите компоти или во неговите млечни производи, од 6 месеци (никогаш пред 4 месеци).

Што се однесува до скробот, можете да ги воведете на почетокот на диверзификацијата на храната, покрај зеленчукот за згуснување и омекнување на кашата: компир, гриз, ориз, булгур, тестенини итн. Само погрижете се секогаш да ги готвите добро подолго од готвење совет на пакувањето дава и измешајте ги со зеленчукот, во иста количина. Последователно, кога вашето дете ќе се запознае со подебелите текстури, можете да се задоволите со добро зготвување на скробната храна и едноставно да ја понудите измешана со зеленчукот. Компирите ќе се смачкаат повеќе или помалку ситно.

Протеини: месо, риба и јајца

Месото, рибата и јајцата се добар извор на железо за вашето дете, чии потреби се важни на оваа возраст. Можете да изберете:

• Сите меса, вклучително и шунка варена без кора, ограничувајќи ги отпадоците и мелењата.
• Сите риби: масни, посни, свежи или замрзнати, но избегнувајте панирана риба. Размислете да ги менувате додека му нудите две порции риба (вклучувајќи една мрсна риба) неделно на вашето дете, и секако не заборавајте внимателно да ги отстраните коските.
• Тврдо варени јајца

На почетокот на диверзификацијата на храната, измешајте ги протеините со зеленчукот. Потоа пресечете ги многу ситно или истолчете ги.

Што се однесува до количината, не воведувајте една порција месо, риба или јајца дневно, во еден од двата главни оброци (пладне или навечер) и сметајте:

• Од 6 до 8 месеци: вкупно 10 g дневно, што е еквивалентно на 2 лажички месо или риба или 1/4 од тврдо варено јајце.
• Од 8 до 9 месеци: вкупно 15 до 20 g дневно, или еквивалент на 2,5 до 3 лажички месо или риба, или малку повеќе од 1/4 од тврдо варено јајце.
• Од 10 до 12 месеци: вкупно 20-25 g дневно, што е еквивалентно на 4 лажички месо или риба, или малку помалку од 1/2 тврдо варено јајце.
• Од 12 месеци: вкупно 25 до 30 g месо или риба дневно или 1/2 тврдо варено јајце.

Масти

Од 6 месеци (над), се препорачува систематски да додавате една кафена лажичка квалитетно масло во пирето и цврстите оброци на вашето дете. Идеално, одберете ја подготвената мешавина од 4 масла (сончоглед, семе од репка, олеизол, семки од грозје), достапни во супермаркетите. Во спротивно, менувајте ги следните масла:

• Колза масло
• сончогледово масло
• Маслиново масло

Од време на време можете да го замените маслото со мало копче путер.

хидратација

Водата е единствениот пијалок што му е достапен на вашето дете кога е жеден надвор од оброците. Користете ја истата вода како што ја приготвувавте нејзиното шише.

Овошните сокови, од своја страна, не се неопходни, млекото за доенчиња и доењето се вредни снабдувачи на витамини.

Студијата Nutri-Bébé, спроведена на 1035 деца на возраст од 15 дена до 36 месеци кои не се болни или дојат, предводена од TNS-Sofrès, CREDOC (истражувачки центар за проучување и набљудување на условите за живеење) и д-р Chouraqui, педијатар, нутриционист и гастроентеролог, покажа дека:

• Потрошувачката на протеини кај децата е до 4 пати поголема од препораките и значително го надминува безбедносниот праг.
• Од 6 месеци, на најмалку 50% од децата им недостасува железо, кофактор за раст и имунолошка одбрана.
• Внесот на сол кај децата од 0 до 3 години ги надминува препораките за речиси сите возрасти.
• Од една година, 80% од децата имаат внес на липиди помал од просечниот внес препорачан од EFSA (Европска агенција за безбедност на храна).

Пресметаниот внес се споредува со препорачаните нутритивни дози предложени од ANSES од една страна и EFSA од друга страна.

Следствено, тука се правилата на добро однесување што треба да ги следите во однос на хранењето на вашето бебе, за да ги задоволите неговите нутритивни потреби, за да избегнете каков било недостаток и вишок.

Протеини и железо 

• Следете ги препораките врз основа на возраста на вашето дете.
• Ограничете го месото, рибата и јајцата на еден оброк дневно.
• Променете ги изворите на протеини (месо, риба, јајца) и понудете риба двапати неделно.
• Земете ги предвид сите протеини во дневната исхрана (јајца во палачинки, колачи итн.).

Сол 

• Не додавајте сол во оброците на вашето дете, дури и ако тие ни изгледаат благи.
• Пазете се од скриената сол (индустриски производи: леб, слатки колачиња, шунка).
• Не им давајте на децата готови оброци наменети за возрасни (лазања, киш, пица и сл.).

Масти 

• Систематски додавајте маснотии во домашните јадења.
• Променете ги изворите на липиди: мешавина од 4 масла (комерцијален производ), орев, семе од репка, маслиново масло, путер, павлака итн.
• Забранете го полуобезмастеното млеко. Кај различни деца, понудете полномасно млеко или уште подобро млеко за раст.

Млеко 

Продолжете да го доите вашето бебе или дајте му млеко за раст доколку користи шишиња. Можете дури и да направите десерти со: фланс, десерти, торта. Количината на протеини, масни киселини и железо е совршено прилагодена на малото дете (пред 3 години) во споредба со другите видови млеко и пијалоци од зеленчук.

Доколку не можете да подготвите оброци…

Не се тепајте ако не можете да направите домашен оброк за вашето дете. Наместо тоа, изберете јадења купени во продавница специјално подготвени за деца кои ги исполнуваат строгите француски и европски стандарди.