Состојки француска салата
| компири | 2.0 (парче) |
| јаболка | 1.0 (парче) |
| кисела краставица | 100.0 (грам) |
| грашок | 100.0 (грам) |
| корен од целер | 100.0 (грам) |
| морков | 1.0 (парче) |
| кромид | 2.0 (парче) |
| мајонез | 200.0 (грам) |
| доматно пире | 1.0 (лажичка) |
| земјата црн пипер | 0.3 (лажичка) |
| маса сол | 0.5 (лажичка) |
| магдонос | 1.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Сварете ги компирите, целерот, морковот, оставете да се излади, излупете. Потоа ситно исечкајте ги сите производи, прелијте со мајонез, во кој се додава сос од домати. Додадете зачини.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 166.6 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1011 g |
| Протеини | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.7% | 3619 g |
| Масти | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 15.3% | 392 g |
| Јаглехидратите | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 2.2% | 2772 g |
| органски киселини | 20.8 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 2 g | 20 g | 10% | 6% | 1000 g |
| Вода | 71.5 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3179 g |
| Пепел | 1.3 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 40% | 150 g |
| Ретинол | 0.6 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.8% | 2143 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Витамин Б4, холин | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5479 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 7.1% | 849 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 7.2 mg | 15 mg | 48% | 28.8% | 208 g |
| Витамин Х, биотин | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7% | 2.8% | 2108 g |
| ниацин | 0.6 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 257 mg | 2500 mg | 10.3% | 6.2% | 973 g |
| Калциум, Ca | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 1.8% | 3300 g |
| Магнезиум, мг | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3% | 2010 g |
| Натриум, Na | 120.7 mg | 1300 mg | 9.3% | 5.6% | 1077 g |
| Сулфур, С. | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.9% | 6623 g |
| Фосфор, П. | 49.8 mg | 800 mg | 6.2% | 3.7% | 1606 g |
| Хлор, Кл | 329.5 mg | 2300 mg | 14.3% | 8.6% | 698 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 207.2 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 90.7 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 26.7 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.4% | 1800 g |
| Јод, јас | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 8824 g |
| Кобалт, Ко | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 10.2% | 588 g |
| Литиум, Ли | 11.1 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0734 mg | 2 mg | 3.7% | 2.2% | 2725 g |
| Бакар, Cu | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% | 3.2% | 1876 g |
| Молибден, Мо. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.2% | 1892 g |
| Никел, Ни | 4 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 142.7 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32258 g |
| Хром, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.9% | 2083 g |
| Цинк, Зн | 0.2104 mg | 12 mg | 1.8% | 1.1% | 5703 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4.3 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 166,6 kcal.
Француска салата богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 66,7%, витамин Ц - 11,8%, витамин Е - 48%, хлор - 14,3%, кобалт - 17%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
КАЛОРИЈА И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Француска салата ПО 100 гр
- 77 kCal
- 47 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 34 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 166,6 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење француска салата, рецепт, калории, хранливи материи