Хранлива вредност и хемиски состав.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 114 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Протеини | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 4.5% | 1949 |
| Масти | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 8.2% | 1077 g |
| Јаглехидратите | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1724 g |
| Диетални влакна | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 11% | 800 g |
| Вода | 73.5 g | 2273 g | 3.2% | 2.8% | 3093 g |
| Пепел | 2 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РАЕ | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| бета каротен | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.6% | 1875 |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 9.3% | 947 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 10.5 mg | 90 mg | 11.7% | 10.3% | 857 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 12.3% | 714 g |
| Витамин ПП, бр | 5.2 mg | 20 mg | 26% | 22.8% | 385 g |
| Ниацин | 3.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 519 mg | 2500 mg | 20.8% | 18.2% | 482 g |
| Калциум, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.7% | 5263 g |
| Магнезиум, мг | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 4.8% | 1818 |
| Натриум, Na | 194 mg | 1300 mg | 14.9% | 13.1% | 670 g |
| Фосфор, П. | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 952 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.4% | 2000 |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 11.5 g | ~ | |||
| Моно и дисахариди (шеќери) | 1.2 g | максимум 100 гр | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 1.1 g | максимум 18.7 гр |
Енергетската вредност е 114 калории.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, имунолошкиот систем, му помага на телото да апсорбира железо. Недостаток доведува до лабавост и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- витамин Е има антиоксидантни својства, неопходни за функционирање на половите жлезди, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Кога недостаток на витамин Е се забележани хемолиза на црвените крвни клетки, невролошки нарушувања.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Енергетска вредност или калориска вредност е количината на енергија што се ослободува во човечкото тело од храната за време на варењето. Енергетската вредност на производот се мери во килокалории (kcal) или кило-џули (kJ) на 100 грама. производ. Килокалории, кои се користат за мерење на енергетската вредност на храната, наречена и „калориска храна“, па ако наведете калориска вредност во (кило)калории, префиксот килограм често се испушта. Опширни табели на енергетски вредности за руските производи можете да ги видите.
Нутрициона вредност - содржина на јаглени хидрати, масти и протеини во производот.
Нутритивна вредност на прехранбен производ - збир на својства на прехранбен производ, чие присуство ги задоволува физиолошките потреби на една личност во потребните материи и енергија.
Витамини сеоргански супстанции потребни во мали количини во исхраната и на човекот и на повеќето 'рбетници. Синтезата на витамини, по правило, ја вршат растенија, а не животни. Дневната потреба од витамини е само неколку милиграми или микрограми. За разлика од неорганските витамини се уништуваат за време на загревањето. Многу витамини се нестабилни и се „губат“ за време на готвење или обработка на храна.