Хранлива вредност и хемиски состав.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 172 kcal | 1684 kcal | 10.2% | 5.9% | 979 g |
| Протеини | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 5.1% | 1134 g |
| Масти | 14.5 g | 56 g | 25.9% | 15.1% | 386 g |
| Јаглехидратите | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 0.9% | 6257 g |
| Диетални влакна | 6.8 g | 20 g | 34% | 19.8% | 294 g |
| Вода | 65.3 g | 2273 g | 2.9% | 1.7% | 3481 g |
| Пепел | 3.1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РАЕ | 5 μg | 900 mcg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| бета каротен | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | Беше 16667 гр |
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.6% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.44 mg | 1.8 mg | 24.4% | 14.2% | 409 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 2.3% | 2571 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 24% | 242 g |
| Витамин ПП, бр | 12.6 mg | 20 mg | 63% | 36.6% | 159 g |
| Ниацин | 7.4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 556 mg | 2500 mg | 22.2% | 12.9% | 450 g |
| Калциум, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 2% | 2857 g |
| Магнезиум, мг | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 3.7% | 1600 g |
| Натриум, Na | 397 mg | 1300 mg | 30.5% | 17.7% | 327 g |
| Фосфор, П. | 144 mg | 800 mg | 18% | 10.5% | 556 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 3.5% | 1636 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 2.5 g | ~ | |||
| Моно и дисахариди (шеќери) | 1 година | максимум 100 гр | |||
| Стерол (стероли) | |||||
| Холестерол | 1 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 3.3 g | максимум 18.7 гр |
Енергетската вредност е 172 kcal.
- Витамин B2 е вклучен во редокс реакции, придонесува за чувствителноста на боите на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволното внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на здравјето на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- витамин Е има антиоксидантни својства, неопходни за функционирање на половите жлезди, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Кога недостаток на витамин Е се забележани хемолиза на црвените крвни клетки, невролошки нарушувања.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Енергетска вредност или калориска вредност е количината на енергија што се ослободува во човечкото тело од храната за време на варењето. Енергетската вредност на производот се мери во килокалории (kcal) или кило-џули (kJ) на 100 грама. производ. Килокалории, кои се користат за мерење на енергетската вредност на храната, наречена и „калориска храна“, па ако наведете калориска вредност во (кило)калории, префиксот килограм често се испушта. Опширни табели на енергетски вредности за руските производи можете да ги видите.
Нутрициона вредност - содржина на јаглени хидрати, масти и протеини во производот.
Нутритивна вредност на прехранбен производ - збир на својства на прехранбен производ, чие присуство ги задоволува физиолошките потреби на една личност во потребните материи и енергија.
Витамини сеоргански супстанции потребни во мали количини во исхраната и на човекот и на повеќето 'рбетници. Синтезата на витамини, по правило, ја вршат растенија, а не животни. Дневната потреба од витамини е само неколку милиграми или микрограми. За разлика од неорганските витамини се уништуваат за време на загревањето. Многу витамини се нестабилни и се „губат“ за време на готвење или обработка на храна.