Статија за шега. Ако се препознаете во повеќето параграфи, најверојатно сте веган кој сериозно се грижи за вашето здравје и екологијата на животната средина! Значи, поглед однадвор: Кога се префрламе на диета базирана на растенија, ја земаме предвид не само корисноста на самите растителни производи, туку и како да ги готвиме и загреваме. Како по правило, „закоравените“ вегани се оддалечуваат од користење на микробранова печка. И еве еден храбар плус веднаш: просторот се ослободува во кујната! Да, загревањето на храната во рерна, на пареа или во тенџере трае малку подолго, но вреди. Како и да е, веганите веруваат во тоа! 🙂 Всушност, тој е полн со се што е зеленчук, особено зелено! На крајот на краиштата, смути на база на банани и бобинки се вашиот омилен појадок, а брокулата за ручек – што може да биде подобро? Правевме коктели со млеко, јогурт, шеќер и бог знае уште што. Ги почестивме нашите пријатели со ова и бевме среќни што видовме ентузијастички лица кои бараат повеќе. Поминаа тие денови! Сега нашите смути се состојат од семки од тиква (колку железо, мм!), семки од чиа, лен, коноп, секакви никулци. Малкумина од нашите пријатели можат да го ценат ваквото смути, но знаеме колку е вкусно! Влегувајќи на патот на здравата исхрана, ретко кој не размислува за сол. И така, почнуваме да експериментираме. Морска сол, кошер сол, црна сол, розова сол. Ако некој не знае, последните две се сорти на хималајска сол со голем број корисни елементи во трагови. И кој знае, тој веган 🙂 Не дека наеднаш би сакале да ги фрлите сите чевли и чизми што ги имате, туку... Чевлите направени од вистинска кожа (дури и да ви биле омилени зимски чизми) веќе не ви се замисливи, а вие смени ги во парталави, замена на кожа и се во што немало учество на невини мали животни. Инаку, истото се случува и со дамите, во чии гардероби прашина собираат бундите од претходните сезони! Секако, веќе добро сте свесни за опасностите од рафинираниот шеќер и најдовте излез од ситуацијата. Па, се разбира, урми (само не заборавајте да киснете пред употреба, хемиски третман на сушено овошје, тоа е сè. Иако веќе го знаете ова). Смути, колачи со сирова храна, бонбони - сега урмите одат секаде каде што сакате сладок вкус. Спел, леќата, пченка, ориз, па дури и киноа! Не затоа што страдате од нетолеранција на глутен, туку интересно е да пробате нешто ново 🙂
Како што можете да видите, да се биде веган не е само здрав, туку и забавен!