содржина
Новогодишната вечера никогаш не е целосна без салати. Оддавајќи им почит на традициите, од година во година го ставаме на маса вообичаениот и толку сакан оливие, харинга под крзнено палто или „Мимоза“. Во исто време, се стремиме да ги изненадиме нашите гости со нешто ново и неочекувано. Ние нудиме да го диверзифицираме празничното мени со додавање на вкусни салати со морски вкус. Експертите на брендот ТМ „Магуро“ споделуваат интересни рецепти и суптилностите на готвењето.
Италијанска curубопитност
Туната може да биде органски додаток на тестенините! Особено ако се работи за филе од природна туна ТМ „Магуро“. Во стаклена тегла ќе најдете големи апетитни парчиња бледо розова боја со суптилна арома и пријатен вкус. Ова е готова состојка за салата, со која ништо друго не треба да се прави. Останува само да се дојде до интересна форма на поднесување.
Исцедете ја течноста од лименката со туна, исечете го филето тешко 200 g на тенки парчиња. На ист начин го сечеме и дршката целер. Сварете ги тестенините до ал денте. Посебно измешајте 2 лажици. л. маслиново масло, 1 лажиче. јаболков оцет, 0.5 лажиче. кора од лимон, сол и бибер по вкус. Парчињата туна и целер измешајте ги со тестенините и сосот, ставете ги на чинии, декорирајте со листови босилек. Салата во оваа верзија ќе ги освои дури и заморените гурмани.
Авокадо со изненадување
Салата со туна во чамци од авокадо ќе стане оригинална и вкусна декорација на новогодишната трпеза. Неговата главна состојка е салата од туна ТМ „Магуро“. Направено е од природно филе од туна со додавање само вода за пиење и сол - во неговиот состав нема синтетички компоненти. Затоа вкусот на рибата е толку богат.
Исцедете ја течноста од конзервата со туна, префрлете ја пулпата во сад. Готвиме 2 тврдо варени јајца, ги лупиме од лушпата, ги мелеме на ренде, додаваме ситно сечкани домати и конзервирана пченка. Измешајте сè со туна, сол и бибер, зачинете со сок од половина лимон и 2 лажици Дижон сенф. За посветлен вкус ставете малку ким и сусам.
Ние исечеме 2 зрели авокадо на половина, ги отстрануваме коските, внимателно ја отстрануваме пулпата со лажица за да направиме стабилни чамци. Пулпата може да се смачка и да се додаде во филот со туна. Ги полнеме чамците со авокадо и ги украсуваме со зелени лисја.
Импровизација со издувам
Што е новогодишно мени без лиснати салати? Ние нудиме да ги изненадиме гостите со салата со црн дроб од треска ТМ „Магуро“. Ова е природен црн дроб со највисок квалитет со нежен хармоничен вкус без трошка горчина. Зачуван е во сопствената природна маст, која се топи во процесот на производство и дава длабоки вкусови.
Ситно исецкајте 8-10 маслинки без кори и 5-6 гранчиња босилек. Низ пресата поминуваме 2-3 чешниња лук. Измешајте сè со 200 гр крем сирење. Вариме тврдо варени 4 јајца, моркови, ја отстрануваме лушпата од јајцата. Едната жолчка се остава за декорација, остатокот се дроби заедно со морковите на ренде и се меша со 2 лажици.л. мајонез. Месете го црниот дроб на треска со вилушка во хомогена маса.
Ние инсталираме прстен за обликување на чинија за сервирање и ја собираме салатата. Првиот слој е крем сирење со маслинки и билки, вториот е треска од црн дроб, третиот е мелени јајца со моркови, четвртиот е повторно крем сирење. Посипете ја салатата со распарчена жолчка, извадете го прстенот за обликување, украсете ја салатата со црвен кавијар или билки.
Лосос со слатки ноти
Салата со филе лосос ТМ „Магуро“ сигурно ќе стане врв на празничната маса. На крајот на краиштата, филето е направено од риба со највисок квалитет, која беше подложена на шок замрзнување на местото на улов. Затоа филето ја задржа својата сочност, еластичност и исклучителен вкус.
Сварете 400 гр ориз со долго зрно до ал денте. Тврдо варени 4 јајца, извадете ја лушпата, исечкајте ги со мала коцка. Исечете мал виолетов кромид на коцка со иста големина. Исечете на големи парчиња 400 гр филе лосос, истријте со сол и бибер, оставете 15 минути. Потоа заматете ги парчињата риба во растително масло до златно кафеава боја. 200 гр конзервиран ананас сечеме на кришки.
Измешајте ги сите состојки во сад за салата, истурете 200 гр зелен грашок, сол и бибер по вкус, зачинете со маслиново масло. Послужете ја салатата во чинии за крем или широки чаши, украсени со парче лимон, цели маслинки и свеж босилек.
Класичен во нова верзија
„Цезар“ со ракчиња ќе биде добредојден гостин на новогодишната трпеза. Главната работа е да се готви со ракчиња Магадан ТМ "Магуро". Ова е вистинска северна ракчиња во најтенката ледена школка, благодарение на што го зачува својот уникатен нежен вкус и сочност. Покрај тоа, тој веќе се готви со помош на специјална технологија веднаш по фаќањето, па доволно е да го одмрзнете и да го исчистите од лушпите.
Подготвуваме 400 гр ракчиња за салата, секој го сечеме на 2-3 дела, посипуваме со сок од лимон. Исечкајте 200 гр чери домати на четвртинки. Сега ајде да го направиме сосот. Во врела вода спуштаме 2 јајца една минута. Истријте едно чешне лук со 0.5 лажиче сол и прстофат црн пипер. Додадете 1 лажиче сладок сенф, 70 мл маслиново масло, 2 јајца, сок од половина лимон и изматете го сосот со миксер додека не се изедначи.
Исечете ги корите од 3 парчиња леб, исечете ја трошката на коцки. Посипете ги со провансалски билки и посипете ги со маслиново масло, печете 7-10 минути во рерна на 180 ° C. Ние ги искинуваме лисјата од санта мраз зелена салата, го покриваме садот, шириме ракчиња и парчиња цреша. Истурете ја сосот врз салатата, посипете со рендан пармезан, украсете со крекери.
Лесно е да се создаде празнично расположение на новогодишната трпеза - подгответе оригинални салати во наутички стил. Сè што е потребно за ова, ќе го најдете во маркетската линија на ТМ „Магуро“. Морските деликатеси и рибите се направени исклучиво од природни суровини и ги исполнуваат највисоките стандарди за квалитет. Затоа, која било од вашите салати ќе се покаже како исклучително вкусна и ќе остави неизбришлив впечаток кај гостите.