содржина
Подготвувањето на луксузна новогодишна вечера е само половина од задачата. Сè уште треба да се грижиме за пристојно послужување. И тука секоја водителка е слободна да ја покаже својата кулинарска имагинација во сиот свој сјај. Сепак, постојат некои јадења за кои не треба да измислувате ништо: тие самите ќе станат украс на која било празнична трпеза. Рецептите за брендови на убави јадења од морска храна ги споделуваат експертите од брендот Магуро.
Школки под ќебе со сирење
Школки на половините школки лесно може да се претворат во оригинална декорација на новогодишната маса. За да го направите ова, ќе ни треба нешто посебно - киви школки ТМ „Магуро“. Ова е сосема природен производ кој претрпел шок -замрзнување веднаш по фаќањето. Затоа, свежината и квалитетот се загарантирани сто проценти. И гостите ќе го ценат исклучителниот вкус на школки.
Одмрзнете 1 кг школки на собна температура, исплакнете и исушете. Ги ставаме лушпи во длабок сад за печење. Мелете 150 гр пармезан на ренде, измешајте со 250 мл крем со содржина на маснотии од 33 %, грст сецкан магдонос, сол и црн пипер по вкус. Го ставаме полнењето со сирење и крем во секој мијалник и ја испраќаме формата во рерната загреана на 180 ° C 25-30 минути.
Послужете ги готовите школки во лушпи под кора од сирење на големо тркалезно јадење во спирала или „шевронен“, украсете со кругови од лимон и ливчиња од магдонос. Вкусна исклучителна декорација за новогодишната трпеза е подготвена!
Ракчиња во зенитот
Ракчиња ги имаат сите природни податоци за да станат прекрасна закуска на празничната маса. Магадан ракчиња ТМ „Магуро“ е токму она што ни треба. Големите апетитни ракчиња со елегантно заоблена опашка изгледаат крајно примамливо. Тие целосно ја зачуваа својата деликатна текстура, сочност и свежина. Останува да додадеме малку елегантна придружба.
Одмрзнете 300 гр ракчиња, отстранете ги лушпите и главите. Растопете 20 гр путер, додадете 1 лажичка мед и сок од лимон, малку ѓумбир и смачкано чешне лук. Спржете ги ракчињата во оваа смеса додека не поруменат околу една минута. Ние ја исекуваме багетата на парчиња, посипете со маслиново масло и исушете ја во рерна на 180 ° C. 300 гр меко сирење се мешаат со ситно сецкани билки.
Ние шириме сирење со билки на сушен леб, и ставете ракчиња на врвот со опашката нагоре. Украсете со лисја од рузмарин. Слично на тоа, ги собираме преостанатите канапе и ги шириме на сад за сервирање.
Тарлети со морска душа
Крцкави тарлети со исклучително полнење - што не е празнична декорација? Црниот дроб на треска ТМ „Магуро“ е идеален за улогата на полнење. За нејзина подготовка, се користат само избрани сорти риби уловени на брегот на Исланд. Благодарение на специјалната технологија, црниот дроб се покажува како исклучително нежен и воопшто нема горчлив вкус. И тој е зачуван не во масло, туку во сопствената природна маст.
Лесно замрзнете 150 гр преработено сирење во фрижидер без адитиви и изрендајте го на ренде. Колку што е можно помали, исечивме 2 тврдо варени јајца и мала свежа краставица, по што го исцедиме вишокот течност од него. Ситно исецкајте 5-6 пердуви од зелен кромид. Комбинирајте ги сите состојки и добро измешајте. Ние го мачкаме црниот дроб на треска во хомогена маса.
Земаме готови tartlets, ги полниме со кутии и ги покриваме со треска од црниот дроб на врвот. Украсете ја средината со мала количина сос од домати. Според истиот принцип, направете ги остатокот од тарлетите и сервирајте на голема чинија.
Раковини во кремаво блаженство
Julулиен служеше во кокотнити секогаш изгледа спектакуларно. За новогодишното мени ќе го подготвиме од раковини на ТМ „Магуро“. Тие ја задржаа својата еластична форма, како и оригиналниот нежен вкус и нежна арома. Значи, Julулиен ветува дека ќе биде не само рафиниран, туку и убав.
Стопете 80 гр путер во тава, пржете го кромидот во цели прстени. Додадете прстофат сол и 1 лажиче шеќер, чувајте го кромидот на тивок оган додека не стане боја на карамела. Ние ги фаќаме прстените со дупчиња лажица и дозволуваме 15-20 одмрзнати раковини 30-40 секунди тука. Во друга тава, стопете уште 30 гр путер, пржете 1 лажица брашно. Истурете 200 ml крем, ставете сол, црн пипер и морско оревче и, постојано мешајќи, варете густ сос.
Ставаме раковини на дното на кокотнитите, истурете го сосот, ставете ги карамелизираните прстени од кромид одозгора и посипете со рендан пармезан густо. Ги ставаме во рерна на 200 ° C 20 минути. Обавезно послужете jулиен од раковини во кокотнити или во тави за печење, за да можат гостите да уживаат во заводливиот поглед и неспоредливата арома.
Огномет на брускета
Наместо вообичаените сендвичи, можете да подготвите високо уметнички брускети. Лосос паштета ТМ „Магуро“ ќе им додаде оригиналност. Подготвено е од природно филе од свеж розов лосос со додавање сол, црвен пипер, луто и црн пипер. Затоа, вкусот на паштетата е толку богат, со лесни зачинети ноти. И благодарение на деликатната пластична текстура, речиси се топи на јазикот.
Исечете ја багетата на тенки парчиња, истријте со лук и посипете со маслиново масло. Запржете го тостот до крцкаво во сува тава и обилно намастете го со паштет од лосос. Украсете го врвот со половини сушени домати, борови ореви и листови од рукола. Шарените брускети, донекаде наликуваат на новогодишен поздрав, дефинитивно нема да останат без внимание на гостите.
Како што можете да видите, нема да треба многу напор за да ги претворите празничните јадења во дел од декорацијата на трпезата. За ова е потребно само малку од вашата имагинација и производи од бренд линијата на ТМ „Магуро“. Овде ќе најдете исклучиво природна морска храна, која го зачувала својот одличен вкус и хранливи квалитети благодарение на замрзнувањето. Со нив, секоја ваша идеја ќе успее да се прослави, а вешто сервираната новогодишна вечера ќе го разбуди апетитот на гостите.