Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 47 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Протеини | 2.53 g | 76 g | 3.3% | 7% | 3004 g |
| Масти | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| Јаглехидратите | 9.17 g | 219 g | 4.2% | 8.9% | 2388 g |
| Вода | 87.47 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2599 g |
| Пепел | 0.73 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РАЕ | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 5.5% | 3913 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 12.1% | 1765 |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.099 mg | 1.8 mg | 5.5% | 11.7% | 1818 |
| Витамин Б5, пантотенски | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 9804 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 45 mcg | 400 mcg | 11.3% | 24% | 889 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 16.2 mg | 90 mg | 18% | 38.3% | 556 g |
| Витамин ПП, бр | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 6.8% | 3175 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 290 mg | 2500 mg | 11.6% | 24.7% | 862 g |
| Калциум, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.4% | 2273 g |
| Магнезиум, мг | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 22.3% | 952 g |
| Натриум, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 39.4% | 542 g |
| Сулфур, С. | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.3% | 3953 g |
| Фосфор, П. | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 15.1% | 1404 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 11.5% | 1837 |
| Манган, Мн | 0.201 mg | 2 mg | 10.1% | 21.5% | 995 g |
| Бакар, Cu | 47 μg | 1000 mcg | 4.7% | 10% | 2128 g |
| Селен, Се | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 5.7% | 3667 g |
| Цинк, Зн | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 6.4% | 3333 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.177 g | ~ | |||
| Валин | 0.146 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.082 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.135 g | ~ | |||
| Леуцин | 0.18 g | ~ | |||
| Лизин | 0.166 g | ~ | |||
| метионин | 0.036 g | ~ | |||
| Треонин | 0.094 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 g | ~ | |||
| Амино киселина | |||||
| Тирозин | 0.103 g | ~ | |||
| цистеин | 0.038 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 0.026 g | максимум 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.003 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.009 g | мин. 16.8 гр | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 олеик (омега-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 еруцик (омега-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.042 g | од 11.2-20.6 гр | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 линолејски | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.017 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.017 g | од 0.9 до 3.7 гр | 1.9% | 4% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.024 g | од 4.7 до 16.8 гр | 0.5% | 1.1% |
Енергетската вредност е 47 kcal.
- парчиња чаша = 104 g (48.9 kcal)
- pod = 14 грама (6.6 kcal)
Кога боранија, варени, со сол богата со витамини и минерали како витамин Б9 - 11.3% и витамин Ц 18%, калиум - 11,6%
- Витамин B9 како коензим вклучен во метаболизмот на нуклеинските и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и клеточна делба, особено во брзо размножувачки ткива: коскена срцевина, интестинален епител, итн. Несоодветниот внес на фолати за време на бременоста е една од причините за предвременоста. , неухранетост, вродени малформации и нарушувања на развојот на детето. Покажана е силна асоцијација помеѓу нивоата на фолати, хомоцистеин и ризик од кардиоваскуларни болести.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, имунолошкиот систем, му помага на телото да апсорбира железо. Недостаток доведува до лабавост и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 47 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали отколку корисни Боранија кога се варат, со сол, калории, хранливи материи, корисни својства на боранијата кога се варат, со сол