содржина
Убавината. Секој што сака да го стекне мора да се навикне на употреба на хемицелулоза. Нутриционистите мислат така. Во исто време, нашето постоење ќе биде проникнато со чистота и леснотија.
Храна богата со хемицелулоза:
Општи карактеристики на хемицелулоза
Хемицелулоза (HMC) е соединение кое припаѓа на расипливи полисахариди на растенијата. Се состои од разни остатоци од арабинани, ксилани, галактани, манани и фруктани.
Во основа, хемицелулозата е вид на диетални влакна кои помагаат во распаѓање на полисахариди растителни. Многу луѓе ја нарекуваат хемицелулозата поинаку: „целулоза, растителни влакна, итн.“ Но, разликата е во тоа што влакната се целулоза која ја формира лушпата од зрното и кората на растенијата.
А, хемицелулозата е деградиран полимер составен од влакна кои личат на овошна пулпа. Со други зборови, хемицелулозата е соединение близу до целулозата, но тие не се иста работа.
Дневно барање за хемицелулоза
Странските истражувачи се склони да веруваат дека дневната стапка на хемицелулоза треба да биде од 5 до 25 грама. Но, со оглед на тоа што нашите граѓани се навикнати да јадат житарици и мешунки (за разлика од жителите на западните земји), нашите научници дојдоа до заклучок: оптималната количина е 35 грама HMC дневно.
Но, ова важи само ако консумирате најмалку 2400 kcal на ден. Со помалку калории, количината на хемицелулоза исто така треба да се намали.
Ако само што почнувате да јадете правилно, тогаш постепено зголемете ја количината на хемицелулоза, бидејќи дигестивниот тракт нема да биде подготвен веднаш за такви драстични промени!
Потребата за хемицелулоза се зголемува:
- со возраста (до 14-годишна возраст, за време на пубертетот, потребата за HMC се зголемува за 10 грама на ден, но по 50 години има намалување за 5-7 грама);
- за време на бременоста. Обрни внимание на тоа колку пати е зголемена количината на потрошена храна. Пропорционално зголемување на количината на потрошена хемицелулоза!;
- со слаба работа на гастроинтестиналниот тракт;
- бери-бери;
- анемија;
- прекумерна тежина (варењето е нормализирано, метаболизмот е забрзан);
- прекумерно гаснење;
- гастритис;
- панкреатит;
- дисбактериоза;
- проблеми со крвните садови.
Потребата за хемицелулоза се намалува:
- со возраста (по 50 години);
- со својата прекумерна количина.
Сварливост на хемицелулоза
Бидејќи хемицелулозата се смета за груби диетални влакна (помеки од влакната, но сепак), гастроинтестиналниот тракт воопшто не ги апсорбира.
Ако консумирате хемицелулоза од природни производи, тогаш ќе се апсорбираат само придружните витамини и минерали. Но, самата супстанција не се вари, потребна ни е за добро функционирање на телото како целина.
HMC влакната привлекуваат вода, отекуваат во цревата и обезбедуваат долготрајно чувство на исполнетост. Благодарение на хемицелулозата, шеќерите се апсорбираат многу бавно без преоптоварување на дигестивниот тракт.
Тоа е, хемицелулозата делува како еден вид врзувачко средство, принудувајќи го нашето тело да работи „како часовник“ - мерено, точно и правилно.
Корисни својства на хемицелулоза и нејзиниот ефект врз телото
Хемицелулозата има голем број позитивни ефекти врз телото, иако е тешко апсорбирана од телото. И затоа, тоа често го препорачуваат нутриционистите, бидејќи, според нив, извршува многу важни функции:
- хемицелулоза ја олеснува интестиналната подвижност, со што се спречува запек;
- го подобрува варењето на храната, што ја елиминира можноста за гниење и ферментација на процесите во дебелото црево;
- отстранува токсини и отрови од храна;
- промовира брза асимилација на витамини, минерали и елементи во трагови;
- ја стабилизира микрофлората на гастроинтестиналниот тракт;
- спречува развој на рак на дебелото црево.
Исто така, храната што го содржи овој јаглени хидрати е корисна за луѓето кои страдаат од кардиоваскуларни болести. Вклучувајќи ги во вашата исхрана може да го намали ризикот од атеросклероза и коронарна артериска болест.
Интеракција со други елементи:
Хемицелулозата е многу способна да комуницира со вода. Во исто време, отекува и е подготвено да ги изврши своите функции за евакуација. Благодарение на ова, токсините, тешките метали и другите супстанции штетни за нашето тело го напуштаат нашето тело. Со прекумерна употреба на HMC, апсорпцијата на цинк, калциум и магнезиум се влошува.
Знаци на недостаток на хемицелулоза во телото:
- повреда на кардиоваскуларниот систем;
- таложење на камења во жолчното кесе и нејзиниот канал;
- повреда на цревната микрофлора, запек, гадење, повраќање;
- акумулација на тешки метали, како и нивни соли и токсини.
Знаци на вишок хемицелулоза во телото:
- надуеност;
- гадење и повраќање;
- исцрпеност;
- симптоми на недостаток на цинк, магнезиум и калциум;
- повреда на цревната микрофлора;
- метаболички нарушувања.
Хемицелулоза за убавина и здравје
Конзумирање на хемицелулоза е директен пат кон убавината. Прво, тежината на една личност останува во рамките на нормалата, и второ, благодарение на способноста за евакуација на HMC, вашата кожа секогаш ќе има здрав изглед!