содржина
Билни чаеви: кои се нивните придобивки?
Што е вистински билен чај?
Билниот чај е многу достапен начин за уживање во придобивките од хербалната медицина. Се состои во екстракција на ароматични соединенија од растенијата со различни методи на подготовка како што се мацерација, лушпа или инфузија на растителен материјал (свежи или сушени цветови, стебла, корени, лисја) генерално во топла вода.
Сè додека растението е со добар квалитет, билниот чај е прилично сигурна терапевтска алатка. Без разлика дали растителниот материјал е свеж или сушен, клетките знаат како да го задржат својот интегритет во отсуство на вода: процес што тие го користат особено во пресрет на периоди на суша. Затоа, тие ја задржуваат содржината на активните состојки долго време и ги штитат од механизми кои можат да ги променат, како што е оксидацијата. За да се уверите во ова, само стуткајте ги цветовите од лаванда или сушениот лист нане меѓу прстите и помирисајте ги аромите што се појавуваат: тоа се испарливите принципи (и особено етерични масла). Корените, стеблата и семките исто така ги зачувуваат подобро од листовите и цветовите.
Билен чај може да се подготви од свежи или сушени растенија. Повеќето избираат лабави билки или пакувања што се продаваат комерцијално бидејќи се полесно достапни.
La мацерација се состои од потопување на растителниот материјал во ладна вода неколку часа. НАинфузија се состои од истурање со топла вода над растителниот материјал и оставање да кисне неколку минути. La Лушпа се состои од вриење на водата во која растителниот материјал мирува неколку минути. |
Колку долго можам да го задржам мојот билен чај?
Животниот век на билен чај зависи и од тоа како растението е обработено (гмечено, извлечено) и како се чува. Колку повеќе тревата се дроби, толку помалку ќе се задржи бидејќи ќе изгуби повеќе масла (поради поголемата изложена површина). Билките складирани во херметички контејнери ќе се чуваат подолго од билките што се продаваат во кесички. Дури и ако нивните вкусови можат да останат со месеци, лековитите својства се должат на маслата чија содржина се намалува со текот на времето. Затоа се препорачува билките да се чуваат во кесички најмногу два до три месеци, а цели билки во херметички сад околу една година.
Одредени растенија особено се користат во билните чаеви поради нивните наводни лековити својства. Олеснување на варењето, подобрување на спиењето, смирување на анксиозноста... Секој од нив би имал ефект специфичен за неговиот состав. Ако истражувачите се борат да ги покажат овие ефекти со сигурност, тие продолжуваат со нивното испитување, заинтригирани од нивниот заеднички рецепт ширум светот. 5 билни чаеви ни го привлекоа вниманието поради нивните мали несакани ефекти и постоечката научна литература за нив.