Сливата припаѓа на семејството на цреши и дојде во нашата земја од далечниот Кавказ. Оваа грмушка се рашири прво на исток, а потоа дојде во нашата географска широчина. Се верува дека сливата е хибрид од кајсија и цреша, но некои научници сè уште веруваат дека е посебна независна фабрика.
Се разбира, вкусот на сливата не е како слива или праска, не е како кајсија и тешко е да се замисли грузиски сос од ткемали без сочен сок од вишни од слива.
Tklapi од кавкаски мармалад, исто така, подготвен врз основа на оваа слива - врз основа на подготовка на супи и чорби или додавање кора од лимон и киселост на кое било јадење. Грузиската супа карчо се готви со цкемали пклапи, натопена во богата супа.
Друго неспоредливо јадење од цреша слива е џем со ореви. Подготвен на база на цреши сливи и алкохолни пијалоци, и кисело борш и Солјанка. Некои рецепти за храна може да задоволат слива наместо состојки како што се лимони или каперси.
Колку е корисна сливата
Сливата содржи помалку шеќер додека е богата со лимонска и јаболкова киселина, витамини А, Б, Ц, ПП, Е, аскорбинска киселина, пектин, калциум, калиум, магнезиум, фосфор, натриум и железо.
Слива ќе стане асистент во третманот на недостаток на витамин, проблеми со цревата; можно е да се користат не само плодови на весела слива, туку можете да ги користите и цвеќето - тие можат да бидат основа за тинктури.
Сокот од цреша-слива е ефикасен во лекување на настинка, особено со компликации на респираторниот систем. Неговиот сок исто така тонизира и освежува во текот на летото, ја гаси жедта и го стимулира отстранувањето на радионуклидите од телото.
Слива е корисна во лекување на болести на гастроинтестиналниот тракт, срцевиот мускул и нервниот систем. Смирува и им олеснува на силните главоболки и високиот притисок.
Благодарение на витамините А и Ц, црешата слива е моќен антиоксиданс за спречување на стареење и заштита на организмот од груби пречки на надворешната средина.
Коските од сливите се преработуваат во масло, слично по квалитет на бадемот. Широко се користи во козметологијата и медицината за производство на надворешни производи за нега на кожата.
Црешата слива е корисна за лекување на болести на црниот дроб и билијарниот тракт, а при метаболички нарушувања – дијабетес и дебелина.
Штетата на црешата слива
Прекумерната потрошувачка на цреши сливи може да развие симптоми на труење, металоиди, болки во стомакот, дијареја. Киселините вклучени во составот на оваа слива ја зголемуваат киселоста и предизвикуваат напади на гастритис и чиреви. Јами сливи содржат опасна киселина за човечкото тело, па затоа пред употреба извадете ги однапред.
За повеќе информации за придобивките и штетите на црешата слива, прочитајте ја нашата голема статија: