содржина
Варете го лукот во млеко или вода 10 минути.
Како да се готви лук
Е ви требаат - лук, млеко или вода
1. Поделете ја главата на лукот на заби, излупете го секој заб.
2. Ставете каранфилче лук во мало тенџере, покријте го со вода или млеко со брзина од 1 ml течност за 5 средни глави од 7-125 чешниња лук.
3. Ставете го садот со лук на средна топлина додека не зоврие.
4. Гответе го лукот, покриен 10 минути, сè додека оските не омекнат.
5. Извадете го готовиот лук од супа со дупчиња лажица или процедете низ сито, не истурајте ја чорбата.
Вкусни факти
- Лукот се вари првенствено за медицински цели. Лушпа од лук го намалува крвниот притисок, ги лекува крвните садови и, воопшто, целиот кардиоваскуларен систем. Исто така, лукот е природен антибиотик, има бактерицидно, антиинфламаторно својство.
- На луѓето со нездрав желудник или црева им се препорачува да зовриваат лук во млеко, бидејќи такво јадење ја обвиткува мукозната површина и штити од иритација што може да ја предизвикаат фитонцидите на лукот.
- Користат варен лук подготвен според нашиот рецепт, 1 лажица 3 пати на ден. Секој ден треба да готвите нова супа.