содржина

Колку долго да се готви мантил?

Варете кабаници за печурки 15 минути.

Супа од печурки со мантили за дожд

Она што ви треба за супа од капут

Дождовни мантили - 400 грама

Пилешка супа - 3 литри

Компири - 4 средни

Вермичели - 50 грама

Лак - 1 глава

Путер - 50 грама

Копра и магдонос - неколку гранчиња

Сол, бибер - по вкус

Како да направите супа од мантил

1. Ставете тенџере со 3 литри пилешки парчиња над оган.

2. Изберете и исплакнете кабаници, исечете ги на големи коцки (оставете мали мантили недопрени).

3. Измијте и излупете го компирот, исечете го на коцки.

4. Додадете компири во супа.

5. Излупете, исечете и пржете го кромидот во путер.

6. Додадете мантили и варете 5 минути.

7. Ставете мантили и кромид, како и јуфки во супа, додадете сол и бибер.

8. Гответе 5 минути под капакот, исклучете го огнот и оставете уште 5 минути.

9. Послужете супа од дожд со сецкани билки.

Сол - лажица

Оцет - 5 лажици оцет 6%

Шеќер - лажица

Црн пипер од зрна - 6 грашок

Каранфилче - 2 парчиња

Чадори од копра - 3-4 чадори

Лук - 3 чешниња

Како да направите мантили од мариноване мантили

1. Сортирајте ги печурките, излупете и варете.

2. Додадете сол, шеќер и зачини и варете 10 минути, додадете оцет.

3. Ставете ги печурките во тегли, истурете ја марината и затворете ја.

- Кожата се отстранува од мазни мантили, не е потребно од ежи.

- Се јадат само бели млади мантили.

- Ако ногата на мантилот е жолта, таков мантил не е погоден за храна.

- Сезоната на дождовницата оди од мај до ноември.

Време на читање - 2 минути.