Гответе ја леќата со замрзнати чуварски печурки 25 минути.
Како да се готви леќата со печурки
печурки (свежи или замрзнати шампињони или медни печурки или свежи шумски печурки) – 300 грама
Леќата - 1 чаша
Кромид - 1 голема глава
Лук - 1 парче
Растително масло - 3 лажици
Подготовка на производи
1. Подредете леќата и исплакнете.
2. Излупете го кромидот и исечете ситно.
3. Излупете и исечете го лукот.
4. Подгответе ги печурките: доколку се свежи, сварете ги пред да готвите и исечете ги на мали парчиња; Измијте свежи печурки, суви и исечете ги на коцки; одмрзнете замрзнати печурки.
Како да се готви леќата со печурки во тенџере
1. Истурете растително масло на дното на тенџере, загрејте, ставете лук, по половина минута – кромид.
2. Пржете кромид со лук 7 минути додека кромидот не порумени.
3. Додадете печурки и пржете уште 5 минути на средна топлина.
4. Во тенџере се става леќата, се прелива 2 чаши вода, се посолува и бибер, се варат леќата со печурки 25 минути на тивок оган под затворен капак.
Како да се готви леќата со печурки во бавен шпорет
1. Пржете лук и кромид во режимот „Фрај“ или „Печете“, потоа додадете печурки и пржете на истиот режим 10 минути.
2. Додадете леќата, сол и бибер, затворете го капакот на мултиварката и варете 40 минути на режимот „Печење“.
Колку е повкусно да се готви
Јадењето може да се готви во тава или во котел.
За леќата, најдобри се свежите шумски печурки, но можете да користите и шампињони, медни печурки или лустери. Ако печурките се замрзнати, одмрзнете ги пред да ги готвите. При одмрзнување, тие ќе дадат многу течност, што е корисно за готвење - тогаш пропорциите на вода и леќата треба да се прилагодат со намалување на количината на вода.
Совршено послужете ја леќата со печурки со билки, павлака.