содржина
Истурете ладна вода во тенџере - 2 пати повеќе од леќата: за 1 чаша леќата 2 чаши вода. Солена вода. Ставете го тенџерето на тивок оган, доведете до вриење. Гответе леќата на тивок оган, покриено, 20 минути. Потоа додадете коцка путер, промешајте и оставете да се вари 10 минути под капакот.
Како да се готви леќата?
Ќе ви треба - чаша леќата, 2 чаши вода, сол.
Готвење во тенџере
1. Пред да готвите леќата, потребно е да се прегледаат и отстранат остатоците од него (камчиња, остатоци од растенија при обработка на леќата, итн.). Начинот на дедото е да се прелива леќата на масата, така што дамките се повеќе видливи.
2. Истурете леќата во сито / сито и исплакнете под ладна вода.
3. Истурете ја измиената леќата во тенџере со вода, нашата количина леќа имаше 2 чаши вода.
4. Вклучете мал оган, покријте ја тавата со капак, доведете вода до вриење, а потоа откријте ја 20 минути.
5. Послужете леќата со путер. По вкус, можете да додадете зеленчук, пржен кромид и многу повеќе.
По избор, леќата да биде ронлива: Пред да готвите леќата, истурете ги измиените жито во топла тава, загрејте го леќата без масло неколку минути на средна топлина, а потоа по готвењето ќе биде ронлив.
Леќата во бавен шпорет
1. Подредете ја леќата пред да готвите, исплакнете и за да добиете ронливост, запалете во сува мултиварка на режимот „пржење“ 5 минути.
2. Додадете ладна вода во сооднос од 1 чаша леќата: 2,5 чаши вода, солена вода.
3. Затворете го капакот на мултиварка.
4. Поставете го мултиваркот во режим „Леќата“ (или, ако нема режим „Леќата“, во режимот „Млечна каша“, „Ориз“ или „reитни култури“).
3. Сварете ја леќата 20 минути, додадете странична коцка путер од 2 см и промешајте ја леќата.
4. Затворете го мултиваркот со капак и оставете леќата да се вари 10 минути.
Метод во мултиварка без готвење
1. Пред да готвите, подредете ја леќата, исплакнете и за да добиете ронливост, запалете во сува мултиварка на режимот „пржење“ 5 минути, мешајќи.
2. Варете котел со вода, истурете ја зовриената вода со врела вода, така што таа е целосно покриена со неа, додадете сол.
3. Поставете мултиварка да се загрее или да се загрее.
4. Инсистирајте леќата на овој режим 1 час.
5. Додадете масло во леќата, промешајте и затворете го мултиваркот уште 10 минути.
Рецепт на пароброд
1. Ставете ја леќата во сад за житни култури или во сад за микробранова печка, истурете 1 чаша вода во леќата и истурете неколку чаши во посебен сад за вода.
2. Лесно посипете го леќата со сол, варете 40 минути. По готвењето, додадете путер и промешајте.
Дали шпоретот под притисок ќе го забрза готвењето?
Варете леќата во шпорет под притисок 10 минути, но прво треба да почекате додека не зоврие и да се зголеми притисокот, а по готвењето - притисокот се ослободува, излезот е исто време. Затоа, шпорет за притисок за готвење леќата треба да се користи само ако треба да готвите цело тенџере со житни култури, но дури и тука заштедата на време ќе биде не повеќе од 10-15 минути.
Суптилностите во микробранова печка
Ставете леќата во тенџере безбедно за микробранова печка во сооднос 1: 2 со вода, покријте го со капак; ставете ја во микробранова печка со максимална (800-1000 W) моќност 4 минути, а потоа 15 минути со средна моќност (600-700 W).
Како да се готви леќата во торба?
Ставете тенџере со 1,5 литри вода на оган, зовријте, посолете и спуштете ја вреќата со леќата. Варете го леќата во вреќа 15 минути, а потоа извадете ја вреќата од тенџерето со вилушка, исечете ја и ставете ја варената леќата во сад.
Вкусни факти
Колку леќа треба да се земе за 1 порција?
За 1 порција возрасна гарнитура со тежина од 250 грама, доволно е да се измери половина чаша сув леќата, или 80 грама.
Колку леќа ќе се добие од 200 грама?
Од 200 грама житни култури, добивате 600 грама готова леќата.
Дали е потребно да се среди леќата?
Да, така што остатоците од зеленчук и камењата, кои се многу опасни за забите, да не влезат во готовиот гарнир.
Во кое тенџере е подобро да се готви леќата?
Кога готвите леќата, се препорачува да користите тенџере или котел со дебели thickидови.
Колку време да се земе вода за готвење леќата?
Во сооднос од 2/1. Водата има потреба од 2 пати повеќе од леќата. На пример, за 1 чаша леќата - 2 чаши вода.
Во каква вода треба да ставите суров леќата?
Леќата се истура со ладна вода. Ако ставите леќата во топла вода, нема ништо лошо да се случи, но леќата ќе се готви 3-5 минути подолго.
Кога е повкусно да се солени леќата кога се готви?
Леќата се посолува на почетокот на готвењето, ставајќи леќата во солена вода. Ако додадете сол во леќата на крајот на готвењето, солта нема да се апсорбира целосно во житарките и вкусот нема да биде толку органски.
Дали леќата се меша со готвењето?
Леќата не се меша за време на готвењето, ако сакате да добиете ронлив гарнир, но мешајте со масло само по отстранувањето од оган. Но, ако сакате да добиете ронлива каша, промешајте ја кашата добро на секои 2 минути.
Дали треба да инсистирам леќата после готвењето?
За да се направи леќата уште помека и темелно заситена со путер, леќата не само што се инсистира, туку прво се завиткува во ќебе и се чува топло 20-30 минути.
Која е калориската содржина на варениот леќата?
95 kcal / 100 грама леќата, ако додадете масло - 120 kcal / 100 грама.
Како да се готви каша од леќата на млеко?
Истурете 1 чаша млеко во 4 чаши леќата и варете го под капакот 35 минути по вриење, мешајќи повремено. Getе добиете каша со среден вискозитет, на која по вкус се додаваат шеќер, сол и путер.
Како се менува волуменот на леќата за време на готвењето?
Волуменот на леќата за време на готвењето се зголемува за 2 пати.
Што да направите ако леќата е премногу солена?
Истурете ја зовриената вода со зовриена вода, оставете ја да стои неколку минути, така што водата ја апсорбира солта и исцедете ја водата. Алтернативно, се меша со лесна состојка. Или додадете мелено месо и зеленчук и пржете ги пакетите.
Како да се готви леќата што е можно побрзо?
Доведете ја водата до вриење на силен оган, и веднаш по вриење, намалете ја топлината на средно ниво. Можете исто така да зовриете вода во котел и да готвите во врела вода 20 минути.
Дали е можно да се готви леќата во тава?
Можете да готвите леќата во тава, пропорциите на вода и житни култури, како и времето за готвење и начинот на готвење се слични на готвењето во тава.
Колку трае леќата?
Во продавниците во Москва - од 45 рубли / 1 килограм (во просек во Москва во јуни 2020 година).
Што да додадете во леќата за апетит?
Вкусно е да додадете лимон или сок од вар во варена леќата, како и соја од соја или домат.
Може ли да јадете неварено леќата?
Не можете да јадете недоволно зготвена леќата, бидејќи е нездрава. Треба да се вари со додавање на малку зовриена вода во тавата, или леќата мора повторно да се вари од сурови житарки.
Како да се готви леќата во торба?
Ставете тенџере со 1,5 литри вода на оган, зовријте, посолете и спуштете ја вреќата со леќата. Варете го леќата во вреќа 15 минути, а потоа извадете ја вреќата од водата, извадете ја од тенџерето со вилушка, исечете ја и ставете ја во сад од вреќата.
Како да се готви леќата со месо?
Обично земаат 250-300 грама говедско или свинско месо за секоја чаша леќата. Пред с meat, месото исечено на коцки се пржи во тенџере со дебели walидови или во тава. За затемнување, 10 минути на средна топлина е сосема доволно, но треба често да мешате за да не изгори месото, подобро е веднаш да додадете сол. Потоа сецкан или рендан зеленчук - кромид и моркови - се додаваат во месото, и се пржат уште 5 минути додека не се зацрвене. На самиот крај, се додава леќата и се истура вода. По 30 минути, леќата со месо е подготвена.
Како да се готви леќата со печурки?
За 300 грама свежи или замрзнати печурки, земете 1 чаша леќата. Прво, пржете ги печурките, по можност на пржен кромид, доведени до златно -кафеава боја. Печурките треба да бидат добро пржени во големина, не треба да има супа на дното на тавата. Потоа ја шириме леќата и истурете во топла вода, измешајте и вриејте под капакот 30 минути. Послужете вкусно со сецкани билки.
Како да се готви леќата со зеленчук?
За ова јадење, можете да земете зеленчук по ваш вкус: домати, пиперки, моркови, кромид, целер, итн. Пропорции - за 1 чаша леќата околу 300 грама зеленчук. Излупете и исецкајте / изрендајте зеленчук по вкус, а потоа пржете во путер 10 минути. Сега е до леќата: се истура во мешавината од зеленчук и се истура со врела вода. 20е биде готово за XNUMX минути.