Варете го компотот од сливи од цреши 30 минути откако ќе го сварите сирупот.
Како да се готви компот од цреша слива
Производи
за конзерва од 3 литри
Цреша слива - 1,5 килограми
Вода - 1,5 литри
Шеќер - 400 грама
Подготовка на храна за готвење
1. Сортирајте ја црешата слива, изберете само зрели добри плодови.
2. Исплакнете ја црешата слива под млаз вода, а потоа ставете ја во цедалка и протресете ја неколку пати за да се исцеди вишокот течност.
3. Секое овошје прободете го со игла или исечете го со нож.
Готвење компот од слива од цреши во тенџере
1. Сувата вишна слива ставете ја во стерилизирана тегла од 3 литри.
2. Истурете вода во тенџере, додадете шеќер и ставете на оган.
3. Додека сирупот врие, измешајте го шеќерот во вода додека целосно не се раствори.
4. Малку изладете го сирупот и истурете ја црешата слива во тегла до рамениците.
5. Големо тенџере се покрива со крпа, се покрива со вода и се загрева на тивок оган до температурата на изладениот сируп.
6. Во тенџере со вода се става тегла компот од вишни сливи, се вари на тивок оган, избегнувајќи да се вари, 30 минути.
По готвењето, свиткајте го компотот од сливи од цреши во тегли и чувајте го.
Вкусни факти
– Кога се вари компот, можете да ги извадите коските – тогаш гарантирано е дека компотот нема да има горчлив вкус (ретко, но сепак тоа се случува во случај да се вари компот од слива од цреши со семки).
– Компотот од вишни сливи послужете го ладен, со додаток на мраз, украсете го со гранче нане.
– Компотот од сливи од вишни ќе се чува до една година доколку компотот е правилно извиткан.
– На компотот од сливи од цреши му треба време за инфузија – 2 месеци по предењето.
– За поизразен вкус на сливата, наместо дел од водата при готвењето на сирупот од компот, можете да додадете сок од слива.
– Кога готвите компот од вишни сливи, можете да додадете тиквички или мали парчиња јаболка.
– Сезоната за берба на компот од цреша слива е од средината на јули до средината на август.
– Друго име за цреша слива е tkemali plum. Навистина, црешата слива е вид на слива.
– Компотот од сливи од цреши ќе биде многу повкусен ако го инсистирате во тегли 1-2 месеци.
– Сорти на цреши сливи за готвење компот: цела средна сезона, Мара, Гек, Царскаја, Лама, Глобус.