Како да се јаде личи

Личи е мало тркалезно овошје, прилично незабележливо на прв поглед, но има длабок вкус и многу позитивни својства. Одлично е како самостојна закуска, но добро функционира и со други состојки. Од каде доаѓаат личињата? Каков вкус има и како правилно да се јаде личи?

Личи е овошје со големина на убава јагода. Овошјето обично има розова обвивка покриена со тапи боцки. Некои сорти се портокалови, жолти, па дури и малку црвени. Под лушпата е нежно месо што опкружува големо семе.

Како да се јаде личи

Личи може да се јаде суров. Доволно е да се отсече дел од кората со опашка, а потоа нежно да се излупи преостанатата кора со прстите. Значи, добиваме слатка, освежувачка пулпа со мала киселост, чија конзистентност треба да биде цврста и бисерна во боја.

Каков е вкусот на личијата?

Се нарекува кинеска слива со причина, бидејќи вкусот на личи и слива е многу сличен. Некои луѓе, исто така, го вкусуваат вкусот на грозјето во личи. Пулпата на ова овошје има проcentирна бела конзистентност. Тоа е многу слатко и сочно, совршено како закуска или додаток на овошни салати, или дури и како состојка во пијалоци.

Личи: потекло

Кина се смета за негова татковина. Се верува дека е познато таму уште околу 1800 година п.н.е. бидејќи вековните свитоци ја раскажуваат приказната за ова овошје доставено до царскиот двор. Личи исто така бил редовен гостин на императорите од династијата Хан.

Личи не се појавува природно во Европа. Потребна е топла, влажна клима за растење, како на пример во Јужна Азија, Африка, Јужна Америка и Флорида. Дрвјата на Личи достигнуваат висина од 12 метри. Тие имаат разгранети круни и темно зелени цврсти лисја. Личи, одгледуван во нашата клима во саксии или во дворови, е обично мала грмушка, достигнувајќи висина од неколку десетици сантиметри, со прилично тенки гранки.

Дали е можно да се одгледуваат личи дома

Лиши грмушка може да се одгледува од овошната коска. Излупените семиња можат да се потопат во топла вода 24 часа (што треба често да се менуваат за да се загреат што е можно подолго) за да се забрза ртењето. Потоа треба да се стави во тенџере исполнето со мешавина од тресетска почва и песок во сооднос 3: 1. Коската треба да биде покриена со три сантиметарски слој од смесата, кој мора да се одржува постојано влажна. Тенџерето треба да се стави на топло, сончево место. Откако ќе никне растението, запомнете дека му треба постојана топлина. Идеално е да се изгради мала стаклена градина за личињата, во која личијата ќе се развива побрзо и ќе прерасне во посилно растение.

За жал, вреди да се чека трпеливо на првите плодови. Личи расте во поволни домашни услови почнува да вроди со плод за околу 3-5 години.

Личи: корисни својства

Личи е примарно извор на вреден витамин Ц. 100 грама од ова овошје содржи околу 71 мг, што ги покрива дневните потреби на возрасен за овој витамин. Личи исто така ни обезбедува калиум, витамини Б и витамини Е и К. Исто така, тој е извор на цинк, магнезиум, железо, фосфор и селен.

Во традиционалната кинеска медицина, личијата се користи како помагало во борбата против болести на дигестивниот систем. Со векови се користи и во козметиката. Неговите состојки совршено ја навлажнуваат и ја хранат кожата, а благодарение на присуството на витамин Ц, екстрактот од личи поддржува обновување на кожата и производство на колаген.

Што да се готви од личи

Личи има најдобар вкус како самостојна закуска. Ова овошје, исто така, прави фантастични џемови и мармалади, како и муси што може да се додадат во овес и житарици. Покрај тоа, личи е одличен додаток на овошни салати, како и салати од зеленчук, дури и со додадена риба или месо. Исто така, вреди да се проба личи за појадок како додаток на палачинки или вафли, и како декорација за сладолед, колачи и мафини.

Сепак, вреди да се проба личи во помалку класична верзија како состојка во пилешкото кари.

Пилешки кари со личи

Состојки: 

  • два кромид
  • 300 г пилешки гради
  • 20 парчиња. изгледа како
  • конзерва кокосово млеко
  • сол и црн пипер
  • путер
  • лажица брашно од компир
  • лажица кари паста

Начин на подготовка: 

Излупете го и исечете го кромидот, а потоа пржете во врело масло. Ситно исецкајте ги пилешките гради и додадете го кромидот. Кога месото е златно кафеаво, додадете го кокосовото млеко. Почекајте малку, а потоа додадете ја кари -пастата. Згуснете с everything со брашно од компир. По неколку минути, зачинете со сол и бибер по вкус. На крајот, додадете пулпа од личи. Послужете со ориз или оризови тестенини.

Бон апетит!

  • Facebook
  • Pinterest,
  • Во контакт со

Оставете Одговор