Како да пржете или печете треска: вкусни рецепти. Видео

Треска е прекрасна риба што многу домаќинки незаслужено ја игнорираат. Се разбира, тоа не е толку модерно како популаризираниот лосос, но не помалку корисно. Треска содржи многу витамин Б12, што е корисно за нервниот систем, па дури и за расположението. Содржи голем број различни микроелементи: селен и магнезиум, калиум и јод, фосфор и калциум, кои се неопходни за многу метаболички процеси во телото.

Покрај тоа, треска практично не содржи маснотии: неговата енергетска вредност е 80 kcal на 100 грама и е многу квалитетен протеин.

И треска, исто така, се цени за фактот дека, како и секоја морска риба, има малку коски. Многу е лесно да се готви, но оваа риба излегува мека, нежна и многу вкусна. Собравме неколку интересни рецепти за вас.

За вкусно да печете риба, земете:

• 0,5 кг филе код;

• 1 кромид;

• сол, бибер, копра по вкус;

• малку растително масло;

• 1-2 свежи домати или неколку сушени конзервирани;

• неколку парчиња лимон;

• фолија.

Подмачкајте ја површината на фолијата со масло, ставете прстени од кромид на неа. Зачинете го филето од треска со сол и бибер, ставете го кромидот. Посипете риба со билки на врвот, ставете прстени од лимон и парчиња домати. Откако ќе направите херметички плик од фолија со риба внатре, испратете ја во рерна загреана на 180 степени. Треска за исхрана ќе биде подготвена за 20 минути.

Со истиот принцип, можете да печете риба во форма, но тогаш препорачливо е дополнително да користите некој вид сос, инаку треската ќе испадне суво

Пржениот треска брзо се подготвува, за што можете да користите и филети од риба и парчиња од неговиот труп. Натопете ја рибата во пченично брашно или презла, сол и ставете ја во тава со веќе загреано растително масло. Земете масло во таква количина што нивото достигнува до средината на парчињата риба. Ова ќе го направи повеќе златно и крцкаво.

Откако ќе ја испржите рибата од едната страна, превртете ги парчињата на другата страна и варете додека не се формира кора. За филети, ова трае само 5-7 минути. На подебелите парчиња им треба подолго време за печење. Не покривајте ја тавата со капак, инаку треската ќе испадне задушена, а не пржена.

Наместо трошки од леб, можете да користите тесто направено од мешавина од јајца, лажица минерална вода и брашно. Во однос на густината, треба да личи на густа павлака.

Рибите со зеленчук печени во рерната не се помалку вкусни.

За да го подготвите, земете:

• 1 кг компир;

• 20 гр путер;

• 0,5 кг филе код;

• 2-3 главици кромид;

• 2 моркови;

• растително масло;

• сол;

• 150 мл млеко;

• 100 гр тврдо сирење.

Излупете ги компирите, сварете ги, издробете ги заедно со путер, добивајќи еден вид редовно пире од компири, но не кршејќи ги грутките премногу, и ставете ги на дното на подмачкана форма. Исечете го кромидот на половина прстени, моркови на парчиња и пржете ги на масло. Ставете го варениот кромид и моркови на врвот на компирот, а парчињата треска на врвот.

Садот прелијте го со млеко, одозгора посипете ја рибата со рендано сирење и ставете ја во загреана рерна. На 180 степени рибната тепсија ќе биде готова за половина час. Овој рецепт може да се прилагоди за повеќешпорет со земање производи во пропорциите препорачани за употреба во придружните упатства.

Видете исто така:

Тортили со треска и зеленчук

Полски треска

Треска во сос од вино со грав

Најдете повеќе рецепти за треска ТУКА.