Како да се усогласи вегетаријанската исхрана со бременоста?

Која храна е навистина забранета?

Вегетаријанците потисне во нивната исхрана кој било животински или морски производ (риба и морски плодови), поради здравствени, благосостојба или етички причини. Некои, сепак, повремено јадат риба и малку живина, но не и цицачи (и без ладно месо). Ова движење се нарекува „неовегетаријанство“.

Која е разликата со веганите?

„Веганите“ не јадат без производи од животинско потекло, односно без млечни производи, без јајца, без мед. Режим кој ризикува да предизвика значителен недостаток на протеини и минерали како калциум или железо, бидејќи е тешко да се најде рамнотежа помеѓу зеленчукот и житарките. Тогаш е неопходна консултација со нутриционист.

Дали вегетаријанската исхрана е опасна?

Не, ако исхраната е добро избалансирана. Тоа дури може да биде добро и за здравјето, бидејќи генерално гордо место им даваме на овошјето, зеленчукот и мешунки. Покрај тоа, разновидните вегетаријански оброци ги обезбедуваат сите минерали и витамини кои му се потребни на телото.

Како да се компензира недостатокот на месо?

Месото (како рибата) обезбедува разновидни протеини, односно сите аминокиселини кои ни се потребни за нашите мускули, но и за да функционира нашето тело. За да се компензира овој недостаток, треба да се јадат доволно јајца (6 неделно), на житарици (пченица, ориз, јачмен3...), мешунки (леќа, грав...) и млечни производи.

За подобра асимилација, за време на секој оброк, комбинирајте житарки со мешунки со цел да се донесат сите амино киселини неопходни за телото. На пример кускус: пченичен гриз и наут или салата од леќа со булгур... Јадете тофу или друг дериват од соја што обезбедува протеини. Што се однесува до железото, тоа го обезбедуваат мешунките и зеленчукот, но телото послабо го асимилира од она што доаѓа од месото. Задолжително посипете свеж сок од лимон на сите ваши јадења. Витаминот Ц ја промовира неговата асимилација.

Дали треба да дополнувате ако сте вегетаријанец?

Не, ако имате разновидна исхрана богата со протеини. Лекарот може да ви помогне препише суплементација на железо во случај на постојан замор, тешки периоди, бременост, поврзани со витамин Б12 за да се спречи анемија. Витаминот Б12 го има во црвеното месо, масната риба и остригите. За среќа го носи и жолчката. Не двоумете се да направите редовно проверувајте го нивото на железо.

Како да се усогласи вегетаријанската исхрана со бременоста?

Ако имате урамнотежена вегетаријанска исхрана, не грижете се. Бидете сигурни, како и секоја бремена жена, да земете 3 до 4 млечни производи дневно за калциум, јадете доволно храна богата со витамин B9 како лиснат зеленчук (спанаќ, салата) и доволно овошје богато со витамин Ц за апсорпција на железо. Разговарајте со вашиот лекар и за вашите навики во исхраната, кој ќе се погрижи да немате недостаток на железо или калциум.

Дали децата можат да бидат вегетаријанци?

Не. Дури и ако желбата децата да ја имитираат мама е голема, им треба месо за да растат и да се развиваат. Ништо нема да ги спречи да направат свој избор на храна како возрасни.

Зошто вегетаријанците се чини дека имаат помалку проблеми со тежината?

Бидејќи оние кои балансираат нивните оброци повнимателно ги следат препораките на ПННС (национален план за здрава исхрана), имено 50 до 55% јаглехидрати (особено производи од житарици), 33% маснотии но со подобар квалитет (обезбедени од бадеми, ореви, растителни масла, а не од месо, ладно месо или индустриски производи) и протеини. Јадат и повеќе овошје и зеленчук, богата со растителни влакна и малку калории.

Дали е можно да се јаде премногу овошје и зеленчук?

Априори не, дури и ако е потребно не злоупотребувајте овошје богато со фруктоза, особено во форма на сок бидејќи тие го мамат гладот. Исто така, обрнете внимание на вишок на суров зеленчук што може да создаде надуеност кај луѓето со чувствителни црева.

Дали вегетаријанците навистина имаат поголема веројатност да добијат ќерка?

Една британска студија покажа дека, во клиника каде што раѓале повеќе вегетаријански жени, се раѓале и повеќе девојчиња. Би било лесно да се избрзат заклучоците. Една стара студија исто така сугерираше дека жената која јаде многу млечни производи и малку сол има поголема веројатност да има ќерка. Оттогаш, други студии го покажаа спротивното.