Во рамките на програмата за активности на следниот саем за храна Castilla y León, ќе се одржи Националниот натпревар за гастрономија 2015 година.
Во текот на два дена, на 5 и 6 мај, второто издание на Национален натпревар за гастрономија, референтен настан за готвачите во земјата, организиран од Федерација на готвачи и слаткарници на Шпанија (FACYRE) и на Градскиот совет на Ваљадолид, која исто така е домаќин и спонзор на Саемот за храна.
Целта на натпреварот е да се избере Национален тим за гастрономија, кој ќе не претставува на Светските гастрономски игри следната година.
Во рамките на демаркациите каде што се распоредени натпреварувачите, за да станат дел од тој стартен тим, позициите на:
- готвач
- Пециво готвач
- Сомелие
- Maitre
- Коктел шејкер
Професионалци од целата земја веќе се пријавија за гастрономскиот настан кој во првите денови ќе се стремат да бидат дел од дефинитивниот тим.
На 5 и 6 мај тестовите ќе се вршат на Готвачи аспиранти, каде што ќе се потрудат да подготват рибно јадење и јадење со месо.
Секоја кеса за филтрирање слаткарници ќе влезе во игра на 6 мај и мора да создаде уметничко парче чоколадо и шеќер, како и едно со кафе како главна состојка.
Секоја кеса за филтрирање Мајстори од своја страна, тие мора да се справат со различни тестови за да ги покажат своите вештини за пишување, јазици, грешки на масата, подготовка пред клиентот и понуда на производи.
Секоја кеса за филтрирање сомелиериТие мора да се трудат да ги препознаат вината и да ги идентификуваат, како и услугата и откопувањето.
Конечно, миксолозитеТие мора да идентификуваат различни алкохолни пијалоци и да подготват „краток“ заснован на алкохол и да изградат продажен терен за него.