Врз основа на петиција од Американското здружение за срце и групи на потрошувачи, Федералната трговска комисија поднесе тужба до Врховниот суд на САД за да ја принуди индустријата да се воздржи од лажно и погрешно рекламирање дека јадењето јајца нема штетни ефекти по здравјето.
Со текот на годините, известувањето за холестеролот предизвика сериозна економска штета поради намалувањето на потрошувачката на јајца, па индустријата ја создаде „Националната комисија за исхрана на јајца“ за да се бори против предупредувањата за јавното здравје за опасностите од консумирањето јајца.
Целта на комисијата беше да го промовира овој концепт: „Нема научен доказ дека јадењето јајца на кој било начин го зголемува ризикот од срцев удар“. Американскиот Апелационен суд пресуди дека ова е целосна измама и свесно давање лажни и погрешни информации.
Дури и тутунската индустрија не постапила толку дрско, обидувајќи се само да внесе елемент на сомнеж, тврдејќи дека прашањето за поврзаноста помеѓу пушењето и здравјето останува отворено. За разлика од тоа, индустријата за јајца изнесе седум обвиненија, од кои сите судови ги утврдија како очигледни лаги. Правните научници истакнуваат дека индустријата за јајца не само што ја поддржа едната страна од вистинската контроверзност, туку категорично го негираше постоењето на научни докази.
Во текот на изминатите 36 години, американските дилери на јајца потрошија стотици милиони долари за да ги убедат луѓето дека јајцата нема да ги убијат и дека се здрави. Еден од внатрешните стратешки документи до кои активистите можеа да дојдат до рака гласи: „Преку нападот на науката за исхрана и односите со јавноста, истражувањата покажуваат дека рекламирањето било ефективно во намалувањето на загриженоста на потрошувачите за холестеролот во јајцата и неговото влијание врз здравјето на срцето“. .
Во моментов, тие се насочени кон дами. Нивниот пристап е „да се справат со дамите таму каде што се“. Тие плаќаат за да го стават производот од јајца на ТВ емисии. За да го интегрираат јајцето во серијата, тие се подготвени да издвојат милион долари. За создавање на детска програма со учество на јајца се плаќа половина милион. Тие се обидуваат да ги убедат децата дека јајцето е нивен пријател. Тие дури им плаќаат на научниците 1 долар за да седнат и да одговорат на прашања како: „Кое истражување може да помогне да се оддалечат јајцата од кардиоваскуларни болести?
Од самиот почеток, нивниот најголем непријател беше Американското здружение за срце, со кое водеа важна битка за холестеролот. USDA постојано ја казнуваше индустријата за јајца за задржување информации што ја одразуваат позицијата на Американското здружение за срце.
Навистина, не јадете јајца. Покрај холестеролот што предизвикува атеросклероза, тие содржат и канцерогени хемикалии како што се хетероциклични амини, како и канцерогени вируси, канцерогени ретровирус, на пример, и, се разбира, индустриски хемиски загадувачи, салмонела и арахидонска киселина.
д-р Мајкл Грегер