Се обложуваме дека никогаш не сте го пробале ова. Но, имате шанса да го направите тоа!
Познатите „чамци“ со јајце во средината – адџарски хачапури – се вистинска класика на грузиската кујна, нејзин заштитен знак. За да го вкусат ова јадење, веб-страницата Wday.ru и списанието Telesem ги поканија своите партнери во ресторанот Шафран, каде деновиве се одржува фестивалот Хачапури.
Менито на ресторанот има дури десет (!) Видови Аџариски хачапури. Како ова стана возможно? Ресторанот ја зеде класиката како основа, додаде иновативни елементи и создаде неколку авторски варијации на темата. Испаднаа десет различни јадења по вкус, вклучувајќи го класичниот хачапури со јајце - хачапури со спанаќ, хачапури со домати, хачапури со печурки, хачапури со печена пиперка, хачапури со пилешко, хачапури со говедско месо, хачапури со јагнешко, па дури и зелена хачапури – хачапури со урда и цреши.
Со еден збор, сега секој може да го најде совршениот хачапури!
За време на дегустацијата беше предложено да се пробаат сите адјарски хачапури опции претставени во менито на ресторанот. Задачата изгледаше едноставна и лесна само на почетокот! Се чини, отсечете и јадете. Но! Со секој нов хачапури што се појавуваше на масата, стануваше сè потешко - големи порции, обилно јадење, а аромата е таква што е невозможно да се одолее! Јадевме сè, па дури и наредивме да однесеме. Сите гости на дегустацијата сакаа нивните семејства да ги пробаат овие вкусни варијации на тема адџарски хачапури. Покрај тоа, Шафран нуди попуст од дваесет проценти кога нарачувате да одите.
Свое мислење за дегустираните хачапури можеа да кажат и учесниците на дегустацијата. Пред почетокот, на сите им беа дадени празни места со список на јадења, секој требаше да се оцени на скала од десет точки и да ги напишат своите коментари.
Водечки според резултатите од дегустацијата беа класичните адјарски хачапури со јајце, хачапури со спанаќ, хачапури со печени пиперки, хачапури со јагнешко месо, хачапури со цреша.
Пробајте сами. Сигурно изберете го вашиот омилен! Фестивалот на хачапури ќе трае до крајот на јуни.
Ви благодариме за гостопримството на ресторанот Шафран, неговата директорка Тамара Полева и готвачката Елена Куликова.