содржина
Нашите омилени филмови ни даваат не само позитивни емоции, туку и инспирација. Вклучувајќи кулинарски. Сигурно честопати сте сакале да го пробате садот, гледајќи го задоволството со кое го јадат ликовите на екранот. Ние нудиме да ги исполниме вашите желби, затоа подготвивме за вас кулинарска и кинематографска селекција, во која ги собравме најдобрите рецепти од филмови.
Тајната состојка на месото
Еден од најдобрите филмови за готвење „Julули и Јулија. Ние ја подготвуваме среќата според рецептот “ја раскажува приказната за две жени, од кои секоја го поминала својот пат до мајсторство. Главното јадење на овој филм е bef bourguignon, подготвено со помош на специјална технологија.
За готвење, ви требаат: 1 кг говедско месо, 180 гр сува сланина, 1 морков, 2 чешниња лук, кромид (1 ЕЕЗ), 750 мл суво црвено вино, 2 лажици. говедско супа, 2 лажици доматно пире, 1 лажичка сушени мајчина душица, ловоров лист, сол и бибер по вкус, 70 гр путер, 3 лажици растително масло, 200 гр печурки, 10 ЕЕЗ. кромид, 2 лажици брашно.
Исечете го говедско месо на големи парчиња, исечете ги печурките на 4 дела. Пржете го говедско месо во растително масло до златно кафеава боја (месото не треба да се задуши во сопствениот сок!). Додадете брашно во месото, пржете уште неколку минути. Отстранете го месото од тенџерето и испржете ја сланината со сецкан лук во неа, ставете го сецканиот кромид и моркови. По неколку минути, повторно го ставаме месото во тенџере. Истурете во говедско супа, доведете до вриење и додадете црвено вино. Додадете зачини и зачини, доматно пире. Динстајте го месото на тивок оган 1.5-2 часа. 15 минути пред готвењето, ставете ги сецканите печурки. Послужете го готовото месо со гарнир по желба.
Сочна пица
Понекогаш е потребно малку да се најде мир на умот: нови впечатоци, светло сонце и вкусна храна. Ова е рецептот за среќа што хероина на филмот „Јади, моли се, сакај“ го откри за себе. И ние ви нудиме да се запознаете со рецептот на наполитанската пица што го освои вашето срце Елизабет Гилберт.
За тестото, ќе ви требаат 500 гр брашно, 0.5 лажиче сол, 25 гр квасец, 1 чаша вода и 1 лажичка маслиново масло. Полнењето за вистинска наполитанска пица е многу едноставно: 350 гр домати, 250 гр моцарела, 1 лажица маслиново масло, неколку листови босилек и сол по вкус.
Растворете го квасецот во вода, просејте го брашното. Измешајте ги сите состојки и замесете мазно еластично тесто. Покријте го со крпа и оставете го 30 минути (оваа количина тесто е доволна за 2 пици). Излупете ги доматите од кожата, ситно исецкајте и вриејте 10 минути, додавајќи маслиново масло и сол. Поделете го тестото на 2 дела, секое тркалајте го во круг, намачкајте го со добиениот сос од домати, ставете ги моцарела и ситно лисја од босилек одозгора. Печете ја пицата во загреана рерна на 210 ° C 10-15 минути. Пицата е подготвена!
Асписка риба
„Каква одвратна работа, каква одвратна работа е оваа ваша асписка риба! „ - Иполит се жалеше од филмот„ Иронија на судбината, или со мала пареа! “, Измачуван од вечни прашања за постоење. Сигурни сме дека ова јадење е достојно за секоја празнична маса, главната работа е правилно да се подготви.
Значи, ќе ни требаат: 400 гр филе од розово лосос, 1 лажица желатин, 350 мл вода, 60 гр брусница, 100 гр суво грозје, 1 лимон, ловоров лист, сол и бибер по вкус.
Измијте ја и исушете ја рибата, исечете ја на делови. Наполнете ја рибата со вода, додадете ловоров лист и исечен лимон. Ставете ја тавата на оган и варете околу 15 минути, додадете сол и бибер, процедете ја супата кога е подготвена. Разредете го желатин во ладна вода, истурете го во супа, загрејте с everything заедно на оган неколку минути. Ставете ја рибата со парчиња лимон во чинија, ставете суво грозје и брусница. Истурете ја целата супа и ставете ја во фрижидер 8-10 часа додека не се излади целосно. Верувај ми, никој сигурно нема да ја нарече твојата риба одвратна!
Зелена супа од кромид
Во оригиналот, садот од Бриџит onesонс имаше богата сина боја, но сепак нудиме да готвиме покласична верзија. Па, ако сакате да се држите до рецептот за филмот, не заборавајте да додадете сина нишка во супата - истата боја ви е обезбедена!
За оваа супа, ќе ни требаат: 1 кг праз, 1 куп зелен кромид, компири (1 ЕЕЗ.), Маслиново масло, крутони, сол и бибер по вкус.
Исечете го празот и компирот, истурете литар вода, варете додека не омекне. Пржете сецкан зелен кромид во маслиново масло, додадете во супа, зачинете со сол и бибер. Малку изладете ја супата, а потоа пире со блендер. Супата е подготвена! Додадете крутони на неа и уживајте!
Боровинки денови и ноќи
Една млада девојка, доживеа разочарување во животот, се најде во кафулето наречено „Клучот“. Нови состаноци и познанства, сложеноста на човечките судбини-сето тоа ја води хероина до хармонија и loveубов. Ние ви нудиме да направите пита со боровинки од овој романтичен филм.
Тесто: 250 гр брашно, 125 гр путер, 50 гр шеќер, жолчка од јајце и малку сол. Полнење: 500 гр боровинки, 2 белки, 1 банана, 50 гр бадеми, 0.5 лажиче. цимет.
Комбинирајте ги сите состојки за тестото и измешајте темелно, оставете на ладно место 30-40 минути. Изматете ги белките, додајте им боровинки, сецкани банани, мелени бадеми, шеќер и цимет. Поделете го тестото на 2 нееднакви делови (за основата и горниот дел), истегнете ги двата во круг. Во најголем дел, формирајте ги страните, поставете го полнењето. Покријте со помал дел од тестото, боцнете ја питата со вилушка, премачкајте со јајце. Печете 40-45 минути на 130 ° C. Завршената торта мора да се сервира со топка сладолед од сладолед.
Волшебни кнедли
„Вечери на фарма во близина на Диканка“ не е само дело на Н.В. Гогоol, туку и советски филм со истото име. Кој меѓу нас не се сеќава на саемот Сорочински, ѓаволот што лета и черевичките на царот? И, се разбира, многу луѓе се сеќаваат на Патсјук, кој и самиот леташе со кнедли во устата. О, таквите технологии ќе дојдат во нашата реалност! Во меѓувреме, ние нудиме да готвиме кнедли со компири - сигурни сме дека тие „ќе летаат“ од масата толку брзо како во филмот.
Willе ни требаат: 2 лажици. пченично брашно, 0.5 лажици. млеко, ⅓ лажица вода, 1 јајце, 1 лажиче. растително масло, 1 кг компири, сол и бибер по вкус.
Варете ги компирите додека не омекнат, зачинете со сол, бибер, пасирајте во пире од компири, оставете го полнењето да се излади. Измешајте млеко, вода, јајце и сол. Додадете брашно, путер и месете го тестото. Расукајте го тестото и исечете кругови, ставете го филот во центарот на секое и штипнете ги рабовите. Варете ги кнедлите во лесно солена вода додека не омекнат. Послужете со кисела павлака.
Горење сладост
Странец кој отвори продавница за чоколади во мал француски град, успеа да ги промени локалните жители, давајќи им радост и среќа. Можеби не станува збор само за слатки, но дефинитивно не беше без нив. Ве советуваме да направите топло чоколадо според рецептот од филмот.
Потребни ни се: 400 мл млеко, 100 гр темно чоколадо, стапче цимет, 2 лажички ванилин шеќер, мелен чили пипер и шлаг по вкус.
Истурете го млекото во тенџере, додадете стапче цимет и ванилин шеќер, ставете го на оган. Загрејте, но не доведувајте до вриење. Додадете го чоколадото искршено на парчиња и варете на тивок оган додека чоколадото не се раствори. Истурете го готовиот пијалок во чаши, додадете мелен чили пипер и украсете со шлаг. И уживајте!
Грчката гужва
Свадбата е секогаш проблематична работа. И ако вашата избрана има многу роднини кои се скептични кон вас, тогаш започнува вистинска гужва. Дали ликовите на филмот ќе се справат со „Мојата голема грчка свадба“ со предизвици? Задолжително гледајте ја оваа добра комедија, но во меѓувреме, подгответе грчка пита со спинакопита.
Willе ви требаат: 400 гр фило тесто, 300 гр фета, 400 гр спанаќ, куп зелен кромид и копар, 2 јајца, маслиново масло, нотка морско оревче, сол по вкус.
Наполнете го спанаќот со топла вода, затворете го капакот и оставете да делува неколку минути. Ситно исецкајте го кромидот, копарот, додадете во спанаќот. Победете ги јајцата со сол и морско оревче, истурете ги зелените. Скршете го сирењето со вилушка, додајте во филот. Исечете го фило тестото на квадрати, покријте го садот за печење со еден, оставајќи ги рабовите да висат надолу. Ставете го полнењето на тестото, покријте го со рабовите на тестото. Се шири слоеви на слоеви на тесто и полнење. Затворете го последниот слој од филот со висечките рабови на тестото. Печете го тортата околу 40 минути во загреана рерна на 180 ° C. Добар апетит!
Странство кавијар
„Странство кавијар - модар патлиџан ...“ - Фјодор од филмот „Иван Василиевич ја менува својата професија“ зборуваше за ова јадење со трепет. Денес, никој нема да биде изненаден ниту од модри патлиџани, ниту од кавијар од нив. Но, loveубовта кон овој производ не стана помала. Ние ќе споделиме одличен рецепт за кавијар од модар патлиџан со вас.
Состојки: 1.5 кг модар патлиџан, 1.5 кг домати, 1 кг моркови, 0.5 кг црвена пиперка, 300 гр кромид, 5 чешниња лук, 1 лажица растително масло, 4 лажици шеќер, 1 лажица сол, бибер по вкус На
Исечете ги модар патлиџан и пиперки, отстранете ги стебленцата и печете во рерна на 180 ° C 20 минути, отстранете ја кожата од зеленчукот. Пржете го кромидот во тенџере со растително масло, додадете рендан морков, потоа модри патлиџани и пиперки исечкани на коцки. Истурете ги доматите со врела вода, извадете ја кожата, исечете ги со блендер, додајте ги во зеленчукот во тавата. Доведете ја смесата до вриење, динстајте на оган околу половина час. Додадете шеќер и оцет, пире со блендер. Деликатесот „во странство“ е подготвен!
Зачинет кари
Дали готвењето може да ги поврзе срцата со lovingубов и да ги помири завојуваните семејства? Одговорот на прашањето ќе го најдете во филмот „Зачини и страсти“ со величествената Хелен Мирен во насловната улога. Хероите во него подготвуваат многу вкусни јадења, но ние избравме зачинет кари од зеленчук за вас. Помогни си себеси!
Состојки: тиквички-1 ЕЕЗ., 1 бугарска пиперка-1 ЕЕЗ., Компири-1 ЕЕЗ., Кромид-1 ЕЕЗ., Лук-4 чешниња, маслиново масло-2 лажици. л., рендан ѓумбир-2 лажици. л., супа од зеленчук-1 чаша, кари-1 лажиче, кафеав шеќер-1 лажиче, кокосово млеко-350 гр, конзервирана наут-200 гр, чили пиперка-1 нотка, сол и бибер по вкус.
Излупете го зеленчукот, исечете го на коцки, исечете го лукот. Исплакнете го конзервираниот наут со вода. Кромидот, лукот и ѓумбирот испржете ги во маслиново масло неколку минути. Додадете зеленчук, истурете го кокосовото млеко, додадете ги сите зачини и шеќер. Доведете до вриење, намалете ја топлината и вриејте 20-30 минути, додадете сол и бибер по вкус. Најдобро е да служите кари од зеленчук со ориз. Добар апетит!
Рамките од филмовите се преземени од веб -страниците кинопоиск и обзоркино.