Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Протеини | 10.69 g | 76 g | 14.1% | 14.5% | 711 g |
| Масти | 3.85 g | 56 g | 6.9% | 7.1% | 1455 g |
| Јаглехидратите | 4.41 g | 219 g | 2% | 2.1% | 4966 g |
| Алиментарни влакна | 0.2 g | 20 g | 1% | 1% | 10000 g |
| Вода | 79.64 g | 2273 g | 3.5% | 3.6% | 2854 g |
| Пепел | 1.2 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 38 μg | 900 μg | 4.2% | 4.3% | 2368 g |
| Ретинол | 0.037 mg | ~ | |||
| бета каротен | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.3% | 35714 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.3% | 4545 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 8.1% | 1268 g |
| Витамин Б4, холин | 17.5 mg | 500 mg | 3.5% | 3.6% | 2857 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.181 mg | 5 mg | 3.6% | 3.7% | 2762 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2941 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 2.9% | 3636 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.53 μg | 3 μg | 17.7% | 18.2% | 566 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 1.6% | 6429 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| Витамин К, филокинон | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.15 mg | 20 mg | 0.8% | 0.8% | 13333 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| Калциум, Ca | 53 mg | 1000 mg | 5.3% | 5.5% | 1887 g |
| Магнезиум, мг | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.9% | 5714 g |
| Натриум, Na | 344 mg | 1300 mg | 26.5% | 27.3% | 378 g |
| Сулфур, С. | 106.9 mg | 1000 mg | 10.7% | 11% | 935 g |
| Фосфор, П. | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 14.5% | 708 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.16 mg | 18 mg | 0.9% | 0.9% | 11250 g |
| Манган, Мн | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Бакар, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Селен, Се | 7.7 μg | 55 μg | 14% | 14.4% | 714 g |
| Флуор, Ф. | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 12658 g |
| Цинк, Зн | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 2.9% | 3636 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 2.38 g | макс 100 г. | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.485 g | ~ | |||
| валин | 0.657 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.353 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.624 g | ~ | |||
| леуцин | 1.091 g | ~ | |||
| лизин | 0.859 g | ~ | |||
| метионин | 0.32 g | ~ | |||
| треонин | 0.471 g | ~ | |||
| триптофан | 0.118 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.572 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.551 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.719 g | ~ | |||
| глицин | 0.231 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 2.3 g | ~ | |||
| Пролин | 1.23 g | ~ | |||
| серински | 0.596 g | ~ | |||
| тирозин | 0.566 g | ~ | |||
| цистеин | 0.099 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 13 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 2.311 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.123 g | ~ | |||
| Најлон од 6-0 | 0.027 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.031 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.07 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.061 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.401 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.159 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.438 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 1.036 g | мин. 16.8 г. | 6.2% | 6.4% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.899 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.124 g | од 11.2 да 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 линолејски | 0.088 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.037 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.037 g | од 0.9 да 3.7 | 4.1% | 4.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.088 g | од 4.7 да 16.8 | 1.9% | 2% |
Енергетската вредност е 97 kcal.
- 4 oz = 113 g (109.6 kCal)
- чаша (не спакувана) = 226 g (219.2 kCal)
Влажно урда 3,85% маснотии, со овошје богато со витамини и минерали како што се: витамин Б12 - 17,7%, фосфор - 14,1%, селен - 14%
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: содржина на калории 97 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Влажна урда 3,85% маснотии, со овошје, калории, хранливи материи, корисни својства Влажна урда 3,85% маснотии, со овошје