содржина
Вегетаријански рецепти за пикник
Летните излети се дизајнирани да поминуваат време со семејството и пријателите. Децата можат многу да се забавуваат во природата, а возрасните можат да паузираат од дневната рутина. И не постои начин да се направи без закуски за кампување овде. Главната работа е да ги земете предвид сите вкусови и не заборавајте да вклучите вегетаријански рецепти за пикник во менито.
Јас сум Увертира
Ова мени не е ограничено само на салати од зеленчук и билки. Се согласувам, третирајте ги вашите најблиски со нешто вкусно и необично е секогаш убаво. Една опција е да направите оригинална паста од соја. Ставете 400 гр соја во чинија со блендер, истурете ги 2 лажици. л маслиново масло, 1 лажица масло. л оцет, ¼ чаша вода и зачинете со малку сол. Изматете ги состојките до конзистентноста на хомогена паста. Ако е премногу дебел, разредете го со вода. Комбинирајте ги тестенините со 1 средно ситно исечен кромид и изматете ги со блендер. Зачинетите ноти на закуската ќе дадат рендан ѓумбир или зелен кромид-може да се додадат по желба. Готовите тестенини се сервираат со парчиња пита леб, сушени на скара или со крутони.
Импровизиран зеленчук
Шарени растителни тортиillaи успешно ќе го надополнат вегетаријанскиот пикник. Нивната главна предност е богат избор на состојки. Ние чистиме 2 средни пиперки од семиња и прегради и ги исекуваме на 4 дела. Печете ги пиперките во рерна на 180 ° C додека не почнат да поцрнуваат. Потоа цврсто ги завиткуваме во хартија, ги оставаме 5 минути и внимателно ја отстрануваме кожата. Излупете едно меко авокадо, исечете го на парчиња. Во меѓувреме, комбинирајте 180 гр моцарела сирење, 150 гр сецкан спанаќ, 1 лажица балсамико оцет и 2 лажици маслиново масло во сад. Измешајте ги сите состојки додека не се формира хомогена маса. Испечете ги пиперките на мексиканската тортилја, намачкајте ги со сирење и спанаќ, а одозгора ставете четвртини од домати од цреша, авокадо, лисја од зелена салата. Превртете ги тортиillaите во тортиillaи. И за да го направите мезето уште поапетитивно, пред сервирање, можете лесно да го зарумените на скара.
Искушението на сендвич
Италијанците сакаат сендвичи затворени со панини со пломби. Оваа идеја може да се усвои. Е ни треба ржан леб, кој ќе го исечеме на мали порции. Од секое парче, извлечете ја трошката и наполнете го сендвичот со полнење. Исечете 3 тиквички со средна големина на тенки надолжни чинии, посипете ги со масло и печете во рерна додека не поруменат. Додека се готват, излупете го мекото авокадо, исечете го на чинии. Ние ги размачкаме половините од сендвичот со песто сос или било кој друг сос по ваш вкус. Нанесете ги тиквичките на едната половина од сендвичот, одозгора со авокадо, две чаши сирење моцарела, листови спанаќ, 2-3 гранчиња оригано и повторно 1-2 чаши моцарела, покријте го сендвичот со втората половина леб. Завиткајте ги сендвичите цврсто со филм и оставете ги во фрижидер преку ноќ. Таквата шарена закуска ќе направи да се чувствувате како вистински Италијанци и, без сомнение, ќе го украсите празникот во природа.
Подароци на природата
Пикникот без месо не мора да биде здодевен. Keебапите од месо може да се заменат со интересни вегетаријански варијации. Печурките се најпогодни за улогата на главната состојка. Асортиман од вашите омилени печурки со тежина од 300 гр маринирани во мешавина од 2 лажици. л сок од лимон и 2 ситно сецкани чешниња лук. Исечете на 4 дела неколку главици кромид, поделете на парчиња од 100 гр кисела лук. Ако сакате, можете да додадете тиквички, домати, модри патлиџани или слатки пиперки на рецептот. Сите состојки може да се пренесат во контејнер и да се пржат на скара во шумата, со вкус на сол и зачини. Или печете ги во рерна дома, наврзете ги на раженчиња, а потоа загрејте ги на јаглен. Зеленчук со чад - нешто без кое не може да излезе пикник. И со мирисни ќебапи од печурки, семејните собири дефинитивно ќе успеат.
Нежност на манго
Не знаете какви слатки да им угодите на вашите вегетаријански пријатели? Подгответе им необична манго пастила. Земете 2 зрели мазни плодови без никакви оштетувања и дамки, отстранете го каменот, излупете ги и исечете ги на мали парчиња. Наполнете ги со 100-150 мл вода во тенџере и варете 20-30 минути. Во исто време, разредуваме 350 гр шеќер во 200 мл вода и готвиме вообичаен сируп. Исцедете ја вишокот течност од тавата со манго, преостанатата маса темелно се прочистува со блендер. Изматете ја белката од пена и додадете во манго заедно со 1 лажичка цимет. Постепено воведувајте сладок сируп и динстајте ја масата на тивок оган уште 10-12 минути. Намачкајте го на плех со подмачкана пергамент хартија во слој дебел 3-5 мм. Печете ја пастилата во рерна на 120 ° C 40-60 минути. Оставете да се излади и исечете на ленти.
Можете да организирате пикник за вегетаријанци, дури и ако вашето семејство сака и јаде јадења со месо. Никогаш нема да боли да ја диверзифицирате вашата дневна исхрана. Покрај тоа, здравата храна исто така може да биде вкусна и да донесе многу пријатни емоции до вашето семејство и пријатели.