Хранлива вредност и хемиски состав.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 117 kcal | 1684 kcal | 6.9% | 5.9% | 1439 g |
| Протеини | 4 g | 76 g | 5.3% | 4.5% | 1900 |
| Масти | 6.4 g | 56 g | 11.4% | 9.7% | 875 g |
| Јаглехидратите | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2047 g |
| Диетални влакна | 2.4 g | 20 g | 12% | 10.3% | 833 g |
| Вода | 74.6 g | 2273 g | 3.3% | 2.8% | 3047 g |
| Пепел | 1.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РАЕ | 13 μg | 900 mcg | 1.4% | 1.2% | 6923 g |
| бета каротен | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 1.4% | 6250 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4% | 2143 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.23 mg | 1.8 mg | 12.8% | 10.9% | 783 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 7.8 mg | 90 mg | 8.7% | 7.4% | 1154 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 11.4% | 750 g |
| Витамин ПП, бр | 7 mg | 20 mg | 35% | 29.9% | 286 g |
| Ниацин | 4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 515 mg | 2500 mg | 20.6% | 17.6% | 485 g |
| Калциум, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Магнезиум, мг | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2.8% | 3077 g |
| Натриум, Na | 223 mg | 1300 mg | 17.2% | 14.7% | 583 g |
| Фосфор, П. | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 10.2% | 842 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.3% | 2000 |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 7.8 g | ~ | |||
| Моно и дисахариди (шеќери) | 2.9 g | максимум 100 гр | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 1.6 g | максимум 18.7 гр |
Енергетската вредност е 117 kcal.
- Витамин B2 е вклучен во редокс реакции, придонесува за чувствителноста на боите на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволното внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на здравјето на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- витамин Е има антиоксидантни својства, неопходни за функционирање на половите жлезди, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Кога недостаток на витамин Е се забележани хемолиза на црвените крвни клетки, невролошки нарушувања.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Енергетска вредност или калориска вредност е количината на енергија што се ослободува во човечкото тело од храната за време на варењето. Енергетската вредност на производот се мери во килокалории (kcal) или кило-џули (kJ) на 100 грама. производ. Килокалории, кои се користат за мерење на енергетската вредност на храната, наречена и „калориска храна“, па ако наведете калориска вредност во (кило)калории, префиксот килограм често се испушта. Опширни табели на енергетски вредности за руските производи можете да ги видите.
Нутрициона вредност - содржина на јаглени хидрати, масти и протеини во производот.
Нутритивна вредност на прехранбен производ - збир на својства на прехранбен производ, чие присуство ги задоволува физиолошките потреби на една личност во потребните материи и енергија.
Витамини сеоргански супстанции потребни во мали количини во исхраната и на човекот и на повеќето 'рбетници. Синтезата на витамини, по правило, ја вршат растенија, а не животни. Дневната потреба од витамини е само неколку милиграми или микрограми. За разлика од неорганските витамини се уништуваат за време на загревањето. Многу витамини се нестабилни и се „губат“ за време на готвење или обработка на храна.