Кромид

Кромидот е познат по своите лековити својства долго пред да се воведат антибиотици и антимикробни напивки. Исцелители од сите времиња и народи го почитувале кромидот како основно средство за борба против вируси и инфекции од различно потекло. Покрај тоа, кромидот го стимулира апетитот, помага да се воспостави цревна функционалност, го подобрува имунитетот на организмот и ја подобрува целокупната отпорност на респираторни заболувања. Свеж сок од кромид помага да се справите со нарушувања на гастроинтестиналниот тракт, атеросклероза, настинки и бронхитис, хипертензија и сексуална дисфункција.

Што друго е корисно да се знае за кромидот и нивните својства

Кромидот е исто така опремен со магични својства, што се користи како талисман и амајлија. Постои верување дека кромидот е во состојба да ги избрка лошите духови и лошите добронамерници од куќата. Дури и во антички Рим, цврсто плетените снопови со главици кромид беа обесени спроти влезните врати - тие требаше да го штитат и чуваат домот од упад на непоканети гости. Кромидот го штити огништето на куќата од темни, демонски сили. Најверојатно, припишувањето на ваквите својства на кромидот се должело на присуството на голема количина на испарливи фитонциди во него и необичниот, застрашувачки мирис на самиот зеленчук.

Лековитите и корисни својства на кромидот можат да бидат наведени и наброени. Постојат многу рецепти за традиционална медицина, каде кромидот делува како главна состојка и е дизајниран да го ослободи лицето од многу болести. Практично нема алергиски реакции на кромид, но сепак е потребна одредена претпазливост кога се користи овој зеленчук како лек. Фитонцидите содржани во кромидот, со продолжен контакт со мукозните мембрани, може да предизвикаат нивно горење. Исто така, треба да се запомни дека пред да започнете да користите било каков народен лек, не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар. Во спротивно, можете сами да ја проверите познатата изрека - третираме една работа, осакатуваме друга.

Употребата на кромид во традиционалната медицина

Традиционалната медицина, исто така, не се оддалечува од користењето на корисни својства на кромидот за лекување на пациентите. Вклучен е во исхраната за општа исцрпеност, постојан замор, кружни црви, ламблија и скорбут. Често, кромидот се користи не како моно-лек, туку во комбинација со други производи кои се карактеризираат со нивните лековити својства. На пример, со мед, суви кајсии, црна ротквица, алое и други. Ваквите формулации се дизајнирани да помогнат во лекувањето на многу болести кои влијаат на горниот и долниот респираторен тракт, како и габични инфекции на кожата и мукозните мембрани.

Неврологијата и дерматологијата исто така имаат потреба од кромид, бидејќи, во одредена смисла, е лек - благодарение на неговиот активен лековит ефект, болестите како што се реума, дерматитис, трихомонијаза, папиломи, пченка и брадавици се повлекуваат. Мешавина од кромид и стара маст се користи за лекување на пукнатини и калуси на нозете, а сокот и рицинусовото масло се користат за да се спречи опаѓање и кршење на косата. Во текот на летото, неопходно е да се истриете местата на каснување од комарци со кромид, ова ќе го олесни чешањето и иритацијата од кожата. Листот од алое навлажнет со сок од кромид се нанесува на фистули, врие, апнеа и гнојни акни - благодарение на ова, јадрото на апсцесот излегува, а раната останува чиста и дезинфицирана. Печени светилки се препорачуваат да се јадат за дебелина, инерција на зглобовите, неактивен начин на живот, стагнација на течности и уролитијаза.

Научниците долго време го докажаа фактот дека витамини се исклучително важни за нормално и целосно функционирање на човечкото тело. Затоа, недостаток на кој било од витамини може негативно да влијае на нашата благосостојба и здравје. Во моментов, науката знае само тринаесет есенцијални витамини и сите ги има во обичниот кромид. Без редовна употреба на овој производ - ризикуваме да дојдеме во опасна состојба - недостаток на витамин. Што, пак, нужно ќе доведе до лошо здравје и намалување на нивото на имунитет.

Повеќето витамини физиолошки не можат да бидат репродуцирани од нашето тело, што значи дека едно лице може да ја добие својата дневна доза само за време на оброк. Витамините не можат да се акумулираат од организмот како резерва, затоа е неопходно постојано да се одржуваат извори во текот на целата година во исхраната - и меѓу нив, се разбира, кромид

Кромидот, исто така наречен шпански или жолт, обично е доста зачинет, со долг леплив мирис, па многу луѓе претпочитаат да не го користат сурово. За да се ослободите од вишокот мирис и горчина, можете лесно да го маринирате кромидот во сок од лимон или оцет, додавајќи малку шеќер.

Сорти на кромид

Бел кромид

Белиот кромид има мазни, тркалезни глави, со големина малку поголема од жолтата, со про aирна бела кожа. Белиот кромид е еден вид кромид, тој е забележливо помалку зачинет, но повеќе ароматичен и сладок.

Кромид Ховсан

Азербејџанскиот кромид Ховсан има малку издолжена форма, бледа јоргована нијанса и сладок вкус и е една од основните состојки на традиционалниот бомбаш.

Пржен кромид

Изненадувачки, но во супермаркетите има готов пржен кромид: добри се произведуваат во Холандија под брендот Топ вкус. Крцкави снегулки од таков кромид се погодни да се фрлат како Леќата, да се пржат, да се додаваат во салати или да се готват хамбургери со него. Тегла од 150 грама чини околу 80 рубли, но трае долго време.

Бисер кромид

Бисер или коктел кромид се мали кромид кисели во оцет - тие се користат во класичниот рецепт bœuf bourguignon или, на пример, се користат за украсување на коктелот Гибсон. Доста добри кисели краставички се продаваат под брендот Кухне во многу супермаркети.

Кромид Видалија

Кромидот Видалија има малку срамнети со земја глави како тикви, овошни ароми и толку многу сладост што може да се јаде исто како јаболка.

Кромид Романов

За најпозната руска разновидност на кромид се смета сортата Романов. Овие се црвени, дури и прилично розови, кромид со не премногу големи димензии со прилично висока киселост, многу тенки и цврсто поставени слоеви едни на други. Одгледуван во регионот Јарослав, во градот Романов, од 15 век.

Сладок кромид

Слатките сорти на кромид - бел, црвен, видалија - имаат малку или немаат горчина, затоа е добро да ги додадете во свежи салати.

Солен кромид

Солениот кромид се подготвува многу едноставно: за ова, треба да се стават мали главици кромид, излупени од лушпа, да се стават во тегла, да се додадат зачини - на пример, миризлив пипер, каранфилче и ловоров лист - истурете со саламура и оставете го неколку дена. Тогаш е добро да додадете таков кромид во јадења со месо и сосови.

Слабеење со кромид

Кромидот често се користи во програмите за слабеење. Лекарите започнале да го препишуваат овој зеленчук во борбата против дебелината уште во деновите на „таткото на европската медицина“ Хипократ, кој живеел во 460-370 година. П.н.е. Кромидот содржи само 35-45 kcal.

Покрај тоа, неговите компоненти, во поголема или помала мерка, даваат индиректна помош за ослободување од вишокот килограми: влакната го зголемуваат периодот на ситост и, соодветно, помага да се намали бројот на оброци без губење на ефикасноста; витамин Б6 го потиснува апетитот, учествува во контрола на шеќерот во крвта; калиумот е одговорен за метаболизмот на водата и електролитите; бакарот го забрзува метаболизмот на јаглени хидрати, како и некои други супстанции во кромидот што обезбедуваат метаболизам.

Сепак, тешко е да се живее само на диета со кромид дури и една недела, затоа, во најпопуларните менија за слабеење, кромидот повеќе станува додаток на главните јадења од пилешко филе, телешко месо, варена риба, но неговиот удел во споредбата со вообичаената диета се зголемува. Исклучок е супа од кромид, на која, сакајќи да изгубат тежина побрзо, луѓето со прекумерна тежина целосно се префрлаат 5-7 дена.

Како дел од диеталната (некласична) верзија на супа за 2 литри вода, земете: кромид (6 парчиња), бела зелка (0.5 глави), пиперки (100 гр.), Домат (3 парчиња), Средни моркови и целер (1 ЕЕЗ.) Супата се подготвува пред да се варат состојките. Солта се додава по вкус пред сервирање.