Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 862 kCal | 1684 kCal | 51.2% | 5.9% | 195 g |
| Масти | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.7% | 56 g |
| витамини | |||||
| Витамин Б4, холин | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Витамин К, филокинон | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.4% | 486 g |
| Стероли | |||||
| Фитостероли | 95 mg | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 81.5 g | макс 18.7 г. | |||
| Најлон од 6-0 | 0.2 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 3.3 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 3.7 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 47 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 16.4 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 8.1 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 2.8 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 11.4 g | мин. 16.8 г. | 67.9% | 7.9% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 11.4 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 1.6 g | од 11.2 да 20.6 | 14.3% | 1.7% | |
| 18: 2 линолејски | 1.6 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 1.6 g | од 4.7 да 16.8 | 34% | 3.9% |
Енергетската вредност е 862 kcal.
- чаша = 218 g (1879.2 kCal)
- лажица = 13.6 g (117.2 kCal)
- 2 лажици (1/8 чаша) = 27 g (232.7 kCal)
Масло од палмиско јадро (од семе од палми) богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 25,4%, витамин К - 20,6%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
Тагови: содржина на калории 862 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, зошто е корисно маслото од палма (од семе од палма), калории, хранливи материи, корисни својства Масло од палмово јадро (од масло од семе од палма)