Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
Калори | 598 kcal | 1684 kcal | 35.5% | 5.9% | 282 g |
Протеини | 22.21 g | 76 g | 29.2% | 4.9% | 342 g |
Масти | 51.36 g | 56 g | 91.7% | 15.3% | 109 g |
Јаглехидратите | 17.31 g | 219 g | 7.9% | 1.3% | 1265 g |
Диетални влакна | 5 g | 20 g | 25% | 4.2% | 400 g |
Вода | 1.23 g | 2273 g | 0.1% | 184797 g | |
Пепел | 2.89 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин Б1, тиамин | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 1.7% | 1000 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.192 mg | 1.8 mg | 10.7% | 1.8% | 938 g |
Витамин Б4, холин | 63 mg | 500 mg | 12.6% | 2.1% | 794 g |
Витамин Б5, пантотенски | 1.137 mg | 5 mg | 22.7% | 3.8% | 440 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.441 mg | 2 mg | 22.1% | 3.7% | 454 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 87 μg | 400 mcg | 21.8% | 3.6% | 460 g |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 9.1 mg | 15 mg | 60.7% | 10.2% | 165 g |
бета токоферол | 0.52 mg | ~ | |||
гама токоферол | 7.62 mg | ~ | |||
Делта токоферол | 0.74 mg | ~ | |||
Витамин К, филокинон | 0.3 μg | 120 mcg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
Витамин ПП, бр | 13.112 mg | 20 mg | 65.6% | 11% | 153 g |
Betaine | 0.8 mg | ~ | |||
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 558 mg | 2500 mg | 22.3% | 3.7% | 448 g |
Калциум, Ca | 49 mg | 1000 mg | 4.9% | 0.8% | 2041 g |
Магнезиум, мг | 168 mg | 400 mg | 42% | 7% | 238 g |
Натриум, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 0.2% | 7647 g |
Сулфур, С. | 222.1 mg | 1000 mg | 22.2% | 3.7% | 450 g |
Фосфор, П. | 335 mg | 800 mg | 41.9% | 7% | 239 g |
Минерали | |||||
Ironелезо, Фе | 1.74 mg | 18 mg | 9.7% | 1.6% | 1034 g |
Манган, Мн | 1.665 mg | 2 mg | 83.3% | 13.9% | 120 g |
Бакар, Cu | 422 μg | 1000 mcg | 42.2% | 7.1% | 237 g |
Селен, Се | 4.1 μg | 55 mcg | 7.5% | 1.3% | 1341 g |
Цинк, Зн | 2.51 mg | 12 mg | 20.9% | 3.5% | 478 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Скроб и декстрини | 3.56 g | ~ | |||
Моно и дисахариди (шеќери) | 10.49 g | максимум 100 гр | |||
Гликоза (декстроза) | 0.13 g | ~ | |||
Сахароза | 10.25 g | ~ | |||
Фруктоза | 0.12 g | ~ | |||
Есенцијални аминокиселини | |||||
Аргинин * | 2.768 g | ~ | |||
Валин | 0.782 g | ~ | |||
Хистидин * | 0.557 g | ~ | |||
Изолеуцин | 0.616 g | ~ | |||
Леуцин | 1.546 g | ~ | |||
Лизин | 0.681 g | ~ | |||
метионин | 0.265 g | ~ | |||
Треонин | 0.525 g | ~ | |||
Триптофан | 0.231 g | ~ | |||
Фенилаланин | 1.202 g | ~ | |||
Амино киселина | |||||
аланин | 0.916 g | ~ | |||
Аспартинска киселина | 3.054 g | ~ | |||
Глицин | 1.437 g | ~ | |||
Глутаминска киселина | 5.092 g | ~ | |||
Пролин | 1.408 g | ~ | |||
серин | 1.481 g | ~ | |||
Тирозин | 0.829 g | ~ | |||
цистеин | 0.229 g | ~ | |||
Масни киселини | |||||
ТРАНС масти | 0.075 g | максимум 1.9 гр | |||
мононезаситени масти ТРАНС | 0.046 g | ~ | |||
Заситени масни киселини | |||||
Насадени масни киселини | 10.325 g | максимум 18.7 гр | |||
14: 0 миристички | 0.02 g | ~ | |||
15: 0 Пентадеканоичен | 0.006 g | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 4.741 g | ~ | |||
17: 0 маргарин | 0.046 g | ~ | |||
18: 0 Стеарик | 2.181 g | ~ | |||
20: 0 арахидик | 0.719 g | ~ | |||
22: 0 Бегенова | 1.703 g | ~ | |||
24: 0 Лигнокаин | 0.731 g | ~ | |||
Мононезаситени масни киселини | 25.941 g | мин. 16.8 гр | 154.4% | 25.8% | |
16: 1 Палмитолеик | 0.03 g | ~ | |||
16: 1 ЗНД | 0.03 g | ~ | |||
17: 1 хептадеценоик | 0.029 g | ~ | |||
18: 1 олеик (омега-9) | 24.812 g | ~ | |||
18: 1 ЗНД | 24.768 g | ~ | |||
18: 1 ТРАНС | 0.043 g | ~ | |||
20: 1 Гадолинија (омега-9) | 0.579 g | ~ | |||
22: 1 еруцик (омега-9) | 0.046 g | ~ | |||
22: 1 ЗНД | 0.044 g | ~ | |||
22: 1 ТРАНС | 0.001 g | ~ | |||
Полинезаситени масни киселини | 12.535 g | од 11.2-20.6 гр | 100% | 16.7% | |
18: 2 линолејски | 12.264 g | ~ | |||
18: 2 TRANS изомер, не е определен | 0.029 g | ~ | |||
18: 2 омега-6, ЗНД, ЗНД | 12.215 g | ~ | |||
18: 2 Конјугирана линолеинска киселина | 0.011 g | ~ | |||
18: 3 линоленски | 0.028 g | ~ | |||
18: 3 омега-3, алфа-линолен | 0.027 g | ~ | |||
18: 3 омега-6, гама-линолен | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Еикозадиеноваја, омега-6, ЗНД, ЗНД | 0.008 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatrienoic | 0.01 g | ~ | |||
20: 4 Арахидоник | 0.018 g | ~ | |||
Омега-3 масни киселини | 0.027 g | од 0.9 до 3.7 гр | 3% | 0.5% | |
Омега-6 масни киселини | 12.252 g | од 4.7 до 16.8 гр | 100% | 16.7% |
Енергетската вредност е 598 kcal.
- чаша = 258 g (1542.8 kcal)
- 2 лажици = 32 g (191.4 kcal)
Путер од кикирики без сол богата со витамини и минерали како што се: холин - 12,6%, витамин Б5 - 22,7%, витамин Б6 - 22,1%, витамин Б9 е 21.8%, витамин Е - 60,7%, витамин ПП - 65.6 на цент, калиум и 22.3%, магнезиум - 42%, фосфор - 41,9%, манган - 83,3%, бакар е 42.2%, цинк - 20,9%
- Холин е дел од лецитин кој игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- Витамин B5 е вклучен во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на неколку хормони, хемоглобин и промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до лезии на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин B6 е вклучен во одржување на имунолошкиот одговор, процесите на инхибиција и возбуда во Централниот нервен систем, во трансформацијата на аминокиселините, метаболизмот на триптофан, липидите и нуклеинските киселини придонесува за нормално формирање на црвени крвни клетки, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволно внесување на витамин Б6 е придружено со губење на апетит, нарушување на здравјето на кожата, развој на пронајдената и анемија.
- Витамин B9 како коензим вклучен во метаболизмот на нуклеинските и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и клеточна делба, особено во брзо размножувачки ткива: коскена срцевина, интестинален епител, итн. Несоодветниот внес на фолати за време на бременоста е една од причините за предвременоста. , неухранетост, вродени малформации и нарушувања на развојот на детето. Покажана е силна асоцијација помеѓу нивоата на фолати, хомоцистеин и ризик од кардиоваскуларни болести.
- витамин Е има антиоксидантни својства, неопходни за функционирање на половите жлезди, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Кога недостаток на витамин Е се забележани хемолиза на црвените крвни клетки, невролошки нарушувања.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
- Магнезиум е вклучен во метаболизмот на енергијата и синтезата на протеините, нуклеинските киселини, има стабилизирачки ефект за мембраните, е неопходен за одржување на хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, го зголемува ризикот од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; потребни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со застој во растот, нарушувања на репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коските, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензимите со редокс активност и е вклучен во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеините и јаглехидратите. Вклучени во процесите на ткивата на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушено формирање на кардиоваскуларниот систем и развој на скелетот на дисплазија на сврзното ткиво.
- цинк е вклучен во повеќе од 300 ензими вклучени во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на изразување на повеќе гени. Несоодветно внесување доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција, присуство на малформации на фетусот. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја разбијат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 598 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали отколку што е корисно со путер од кикирики без сол, калории, хранливи материи, корисни својства Путер од кикирики без сол