Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 82 kcal | 1684 kcal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Протеини | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 7.4% | 1652 |
| Масти | 0.56 g | 56 g | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Јаглехидратите | 10.58 g | 219 g | 4.8% | 5.9% | 2070 g |
| Диетални влакна | 4.6 g | 20 g | 23% | 28% | 435 g |
| Вода | 78.19 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2907 g |
| Пепел | 1.48 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 4.3% | 2885 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Витамин Б4, холин | 20.8 mg | 500 mg | 4.2% | 5.1% | 2404 g |
| Витамин Б5, пантотенски | 0.136 mg | 5 mg | 2.7% | 3.3% | 3676 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.135 mg | 2 mg | 6.8% | 8.3% | 1481 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 24 mcg | 400 mcg | 6% | 7.3% | 1667 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.55 mg | 15 mg | 3.7% | 4.5% | 2727 g |
| Витамин К, филокинон | 2.1 μg | 120 mcg | 1.8% | 2.2% | 5714 g |
| Витамин ПП, бр | 0.268 mg | 20 mg | 1.3% | 1.6% | 7463 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 276 mg | 2500 mg | 11% | 13.4% | 906 g |
| Калциум, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 5.7% | 2128 g |
| Магнезиум, мг | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 10.1% | 1212 g |
| Натриум, Na | 146 mg | 1300 mg | 11.2% | 13.7% | 890 g |
| Сулфур, С. | 46 mg | 1000 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| Фосфор, П. | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 14% | 870 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.47 mg | 18 mg | 8.2% | 10% | 1224 g |
| Манган, Мн | 0.318 mg | 2 mg | 15.9% | 19.4% | 629 g |
| Бакар, Cu | 162 μg | 1000 mcg | 16.2% | 19.8% | 617 g |
| Селен, Се | 3.7 μg | 55 mcg | 6.7% | 8.2% | 1486 g |
| Цинк, Зн | 0.56 mg | 12 mg | 4.7% | 5.7% | 2143 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно и дисахариди (шеќери) | 1.02 g | максимум 100 гр | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.238 g | ~ | |||
| Валин | 0.216 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.12 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.189 g | ~ | |||
| Леуцин | 0.338 g | ~ | |||
| Лизин | 0.294 g | ~ | |||
| метионин | 0.056 g | ~ | |||
| Треонин | 0.176 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 g | ~ | |||
| Амино киселина | |||||
| аланин | 0.189 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.492 g | ~ | |||
| Глицин | 0.172 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.656 g | ~ | |||
| Пролин | 0.232 g | ~ | |||
| серин | 0.254 g | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 g | ~ | |||
| цистеин | 0.04 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 0.116 g | максимум 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.002 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.114 g | мин. 16.8 гр | 0.7% | 0.9% | |
| 18: 1 олеик (омега-9) | 0.114 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.203 g | од 11.2-20.6 гр | 1.8% | 2.2% | |
| 18: 2 линолејски | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.118 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.118 g | од 0.9 до 3.7 гр | 13.1% | 16% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.086 g | од 4.7 до 16.8 гр | 1.8% | 2.2% |
Енергетската вредност е 82 kcal.
Пинто грав (разновиден), зрел, конзервиран, со мала содржина на сол е богата со витамини и минерали како калиум - 11%, фосфор - 11,5%, манган - 15,9%, бакар - 16,2%
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; потребни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со застој во растот, нарушувања на репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коските, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензимите со редокс активност и е вклучен во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеините и јаглехидратите. Вклучени во процесите на ткивата на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушено формирање на кардиоваскуларниот систем и развој на скелетот на дисплазија на сврзното ткиво.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 82 kcal, хемискиот состав, хранливата вредност, витамини, минерали придобивките од Пинто гравот (разновиден), зрели, конзервирани, ниско ниво на натриум, калории, хранливи материи, корисни својства на Пинто грав (разновидни), зрели, конзервирани, со намалена содржина на сол