Состојки Торта од тиква
| пченично брашно, премија | 1.3 (зрно стакло) |
| путер | 6.0 (лажица за маса) |
| шеќер | 5.0 (лажица за маса) |
| тиква | 1000.0 (грам) |
| пилешко јајце | 2.0 (парче) |
| млечна крава | 4.0 (лажица за маса) |
| лимон | 0.5 (парче) |
| маса сол | 6.0 (грам) |
Начин на подготовка
Измешајте млеко и шеќер, додадете брашно, сол. Расукајте го тестото и ставете го на ладно место еден час. Исечете ја тиквата на парчиња и печете 1 час на тивок оган во рерна. По омекнување, тријте го низ сито (се добива приближно 1 чаша), се меша со шеќер, коњак, жолчки, млеко и зачини. Победете ги белките и внимателно додадете во масата на тиква. Расукајте го тестото, ставете мувла за торта, подигнете ги рабовите повисоко и истурете го филот. Печете 10 минути. на силен оган, а потоа 30 мин. просечно.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 212.5 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 792 g |
| Протеини | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 1.6% | 2923 g |
| Масти | 14.5 g | 56 g | 25.9% | 12.2% | 386 g |
| Јаглехидратите | 19 g | 219 g | 8.7% | 4.1% | 1153 g |
| органски киселини | 16 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.5% | 1333 g |
| Вода | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3892 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 41.8% | 113 g |
| Ретинол | 0.8 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Витамин Б4, холин | 21.2 mg | 500 mg | 4.2% | 2% | 2358 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.8% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 1.1% | 4124 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.5% | 3214 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.5% | 1875 g |
| Витамин Х, биотин | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.8316 mg | 20 mg | 4.2% | 2% | 2405 g |
| ниацин | 0.4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 117.7 mg | 2500 mg | 4.7% | 2.2% | 2124 g |
| Калциум, Ca | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.2% | 3922 g |
| Силициум, да | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| Магнезиум, мг | 9.2 mg | 400 mg | 2.3% | 1.1% | 4348 g |
| Натриум, Na | 15.6 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| Сулфур, С. | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.3% | 3636 g |
| Фосфор, П. | 38.7 mg | 800 mg | 4.8% | 2.3% | 2067 g |
| Хлор, Кл | 269.8 mg | 2300 mg | 11.7% | 5.5% | 852 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 122.2 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 6.4 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 10.3 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
| Јод, јас | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Кобалт, Ко | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 6.1% | 769 g |
| Манган, Мн | 0.0852 mg | 2 mg | 4.3% | 2% | 2347 g |
| Бакар, Cu | 95.1 μg | 1000 μg | 9.5% | 4.5% | 1052 g |
| Молибден, Мо. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 1.7% | 2800 g |
| Никел, Ни | 0.3 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.2 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
| Стронциум, сениор | 0.8 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 1.3 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.5% | 9501 g |
| Хром, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| Цинк, Зн | 0.2809 mg | 12 mg | 2.3% | 1.1% | 4272 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 7.8 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 2 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 31.9 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 212,5 kcal.
Торта од тиква богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 88,9%, хлор - 11,7%, кобалт - 13%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Торта од тиква 100 гр
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 22 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 212,5 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Торта од тиква, рецепт, калории, хранливи материи