Во Средиземноморье айва со древних времён считалась символом любви, плодородия и посвящалась богине Венере. Ареал произрастания приходится на Кавказ, Среднюю Азию и Закавказье. Средняя высота деревьев е примерно 10-15 футов. Ајва принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и яблоки, и груши. Плоды айвы може да се користилять како варёными, так в виде рагу, самодельного варенья или желе, ако имаш имеется многу плодов. Айва – очень низкокалорийный фрукт, што является хорошей новостью для худеющих и следящих за фигурой людей. 100 г свежего сырого фрукта содержит 57 калории. Плод представляет собой кладезь фитопитательных веществ, таких како пищевые волокна, минерали и витамини. Мякоть айвы составт из вяжущих соединений танинов, а именно катехинов и епикатехинов. Они «связываются» со токсинами во кишечнике, тем самым защищая его слистую оболочку од воспалительных заболеваний, рака и дивертикулита. Спелая айва имеет богатую концентрацию витамина С. 100 г фрукта обеспечива 15 мг или 25% рекомендуемой суточно нормы даного витамина. Фрукты со многу содержанием витамина С способствуют устранению штетеных бескислородных радикалов од организма. Ајва – отличный источник минералов, особено меди, железа, калиа, магния, витамин комплекса В, таких како тиамин, рибофлавин и пиридоксин. Как и груша, айва имам противоаллергенные и противовоспалительные свойства. Плоды и семена используются при лечении цистита, атопического дерматита.
2022-11-11