Состојки корпи со рак, ракчиња, лигњи или раковини
| Tartlets (tartlets) за закуски | 50.0 (грам) |
| Морска храна со мајонез | 50.0 (грам) |
Начин на подготовка
Подготвената морска храна се става во корпи и се украсува со билки.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 360.4 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 467 g |
| Протеини | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 4.2% | 661 g |
| Масти | 25.6 g | 56 g | 45.7% | 12.7% | 219 g |
| Јаглехидратите | 22.4 g | 219 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| органски киселини | 19.7 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Вода | 25.5 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 8914 g |
| Пепел | 0.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Ретинол | 0.06 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.3% | 2143 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 30.9 mg | 500 mg | 6.2% | 1.7% | 1618 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 1% | 2740 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Витамин Д, калциферол | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 10.5 mg | 15 mg | 70% | 19.4% | 143 g |
| Витамин Х, биотин | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| Витамин ПП, НЕ | 3.209 mg | 20 mg | 16% | 4.4% | 623 g |
| ниацин | 1.3 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 137.4 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.5% | 1820 g |
| Калциум, Ca | 58.8 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.6% | 1701 g |
| Силициум, да | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Магнезиум, мг | 18.1 mg | 400 mg | 4.5% | 1.2% | 2210 g |
| Натриум, Na | 178.7 mg | 1300 mg | 13.7% | 3.8% | 727 g |
| Сулфур, С. | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.1% | 2646 g |
| Фосфор, П. | 123.7 mg | 800 mg | 15.5% | 4.3% | 647 g |
| Хлор, Кл | 323.2 mg | 2300 mg | 14.1% | 3.9% | 712 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 317.9 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 11.1 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 26.9 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 3.2% | 857 g |
| Јод, јас | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 0.4% | 7895 g |
| Кобалт, Ко | 1 μg | 10 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Манган, Мн | 0.1742 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1148 g |
| Бакар, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.2% | 2288 g |
| Молибден, Мо. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Никел, Ни | 1.2 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 7.1 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1% | 2750 g |
| Стронциум, сениор | 1.4 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 3.3 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31746 g |
| Хром, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Цинк, Зн | 0.433 mg | 12 mg | 3.6% | 1% | 2771 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 17.7 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.9 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 32 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 360,4 kcal.
Рак, ракчиња, лигњи или корпи со раковини богата со витамини и минерали како што се: витамин Б12 - 13,3%, витамин Е - 70%, витамин ПП - 16%, фосфор - 15,5%, хлор - 14,1%, железо - 11,7%
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 360,4 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Рак, ракчиња, корпи за лигњи или раковини, рецепт, калории, хранливи материи