Торта за состојки „Машки идеал“
| пченично брашно, прво одделение | 2.0 (зрно стакло) |
| пилешко јајце | 2.0 (парче) |
| шеќер | 2.0 (зрно стакло) |
| орев | 1.5 (зрно стакло) |
| мед | 2.0 (лажица за маса) |
| сода | 1.0 (лажичка) |
| путер | 150.0 (грам) |
| кондензирано млеко со шеќер | 1.0 (зрно стакло) |
| орев | 0.3 (зрно стакло) |
Начин на подготовка
Сомелете неколку јајца со две чаши шеќер. Поминете ги оревите низ мелница за месо, измешајте ги со шеќер и јајца. Во оваа маса истурете една лажичка сода гасена во оцет. Додадете неколку лажици ракија и мед. Додадете брашно. Измешајте сè додека не се добие пластична маса. Добиеното тесто поделете го на три дела и испечете ги колачите. Крем: изматете конзерва кондензирано млеко со 150 грама путер. Додадете 1/3 чаша мелени ореви.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 307.8 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
| Протеини | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.9% | 1134 g |
| Масти | 8.7 g | 56 g | 15.5% | 5% | 644 g |
| Јаглехидратите | 54.1 g | 219 g | 24.7% | 8% | 405 g |
| органски киселини | 0.1 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Вода | 12 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18942 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Ретинол | 0.09 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 1.8% | 1818 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 20.5 μg | 400 μg | 5.1% | 1.7% | 1951 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 5.3 mg | 15 mg | 35.3% | 11.5% | 283 g |
| Витамин Х, биотин | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.6122 mg | 20 mg | 8.1% | 2.6% | 1241 g |
| ниацин | 0.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 227.7 mg | 2500 mg | 9.1% | 3% | 1098 g |
| Калциум, Ca | 86.6 mg | 1000 mg | 8.7% | 2.8% | 1155 g |
| Силициум, да | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Магнезиум, мг | 51.6 mg | 400 mg | 12.9% | 4.2% | 775 g |
| Натриум, Na | 33.9 mg | 1300 mg | 2.6% | 0.8% | 3835 g |
| Сулфур, С. | 50.7 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.7% | 1972 g |
| Фосфор, П. | 175.6 mg | 800 mg | 22% | 7.1% | 456 g |
| Хлор, Кл | 58.5 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.8% | 3932 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 130.9 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 7.9 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 10.7 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Јод, јас | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Кобалт, Ко | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 8.8% | 370 g |
| Манган, Мн | 0.5089 mg | 2 mg | 25.4% | 8.3% | 393 g |
| Бакар, Cu | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8% | 4.5% | 723 g |
| Молибден, Мо. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | 3500 g |
| Никел, Ни | 1 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.8 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Титан, ти | 1.9 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8% | 1.2% | 2635 g |
| Хром, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Цинк, Зн | 0.8753 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1371 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 6.5 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 13.2 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 37.5 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 307,8 kcal.
Торта „Машки идеал“ богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 35,3%, магнезиум - 12,9%, фосфор - 22%, кобалт - 27%, манган - 25,4%, бакар - 13,8%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Магнезиум учествува во енергетски метаболизам, синтеза на протеини, нуклеински киселини, има стабилизирачки ефект врз мембраните, потребно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
КАЛОРИЈА И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Торта „Машки идеал“ ЗА 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 656 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 307,8 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод за готвење „машки идеален“ колач, рецепт, калории, хранливи материи