Состојки Супа од зелка од детелина и киселица
| компири | 100.0 (грам) |
| киселица | 100.0 (грам) |
| морков | 60.0 (грам) |
| кромид | 40.0 (грам) |
| маргарин | 20.0 (грам) |
| пилешко јајце | 1.0 (парче) |
Начин на подготовка
Ставете сецкан компир во врела вода и варете додека не се свари половина. Додадете сецкани зеленило, пржени моркови и кромид, зачини. Послужете, пополнете ја супата со кисела павлака, ставете тврдо варено јајце.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 116.3 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1448 g |
| Протеини | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 3.7% | 2303 g |
| Масти | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.7% | 629 g |
| Јаглехидратите | 6.1 g | 219 g | 2.8% | 2.4% | 3590 g |
| органски киселини | 0.3 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5.6% | 1538 g |
| Вода | 78.4 g | 2273 g | 3.4% | 2.9% | 2899 g |
| Пепел | 1.1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 181.5% | 47 g |
| Ретинол | 1.9 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.2% | 1667 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.8% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 42.6 mg | 500 mg | 8.5% | 7.3% | 1174 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.2% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.3% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.6% | 3333 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.8% | 1268 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 14.4% | 600 g |
| Витамин Х, биотин | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.0478 mg | 20 mg | 5.2% | 4.5% | 1909 g |
| ниацин | 0.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 331.3 mg | 2500 mg | 13.3% | 11.4% | 755 g |
| Калциум, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.8% | 3155 g |
| Магнезиум, мг | 35.4 mg | 400 mg | 8.9% | 7.7% | 1130 g |
| Натриум, Na | 45.5 mg | 1300 mg | 3.5% | 3% | 2857 g |
| Сулфур, С. | 44.2 mg | 1000 mg | 4.4% | 3.8% | 2262 g |
| Фосфор, П. | 80.9 mg | 800 mg | 10.1% | 8.7% | 989 g |
| Хлор, Кл | 50.8 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.9% | 4528 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 275.8 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 74.7 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 47 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.2% | 1385 g |
| Јод, јас | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 3.2% | 2727 g |
| Кобалт, Ко | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 31% | 278 g |
| Литиум, Ли | 17.7 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0946 mg | 2 mg | 4.7% | 4% | 2114 g |
| Бакар, Cu | 64.9 μg | 1000 μg | 6.5% | 5.6% | 1541 g |
| Молибден, Мо. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 7% | 1228 g |
| Никел, Ни | 2.3 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 157.8 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14815 g |
| Хром, Cr | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 g |
| Цинк, Зн | 0.4111 mg | 12 mg | 3.4% | 2.9% | 2919 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 3.2 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 2.8 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 91.5 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 116,3 kcal.
Супа од зелка од детелина и киселица богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 211,1%, витамин Е - 16,7%, калиум - 13,3%, кобалт - 36%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ ОД КАЛЕВЕР И СОРЕЛ ПО 100 гр
- 77 kCal
- 22 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 116,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, супа од зелка од детелина и киселица, рецепт, калории, хранливи материи