Состојки Сендвич со сирење
| тврдо сирење | 300.0 (грам) |
| путер | 150.0 (грам) |
| пилешко јајце | 3.0 (парче) |
| сенф во прав | 30.0 (грам) |
Начин на подготовка
Сомелете го сирењето, соединете ги со мелените жолчки од варени јајца, путерот и сенфот, измешајте темелно додека не се добие хомогена еластична маса.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 403.2 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Протеини | 16.9 g | 76 g | 22.2% | 5.5% | 450 g |
| Масти | 35.8 g | 56 g | 63.9% | 15.8% | 156 g |
| Јаглехидратите | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 0.4% | 6083 g |
| Алиментарни влакна | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Вода | 17.5 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12989 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 13.8% | 180 g |
| Ретинол | 0.5 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Витамин Б4, холин | 58 mg | 500 mg | 11.6% | 2.9% | 862 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 10.1 μg | 400 μg | 2.5% | 0.6% | 3960 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 5.8% | 429 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.3% | 9000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 2% | 1250 g |
| Витамин Х, биотин | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 2.3% | 1064 g |
| Витамин ПП, НЕ | 2.9054 mg | 20 mg | 14.5% | 3.6% | 688 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 121.9 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.2% | 2051 g |
| Калциум, Ca | 469.6 mg | 1000 mg | 47% | 11.7% | 213 g |
| Магнезиум, мг | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 2.9% | 858 g |
| Натриум, Na | 421.1 mg | 1300 mg | 32.4% | 8% | 309 g |
| Сулфур, С. | 40.6 mg | 1000 mg | 4.1% | 1% | 2463 g |
| Фосфор, П. | 330.4 mg | 800 mg | 41.3% | 10.2% | 242 g |
| Хлор, Кл | 36 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.4% | 6389 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Јод, јас | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.8% | 3261 g |
| Кобалт, Ко | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 5.7% | 435 g |
| Манган, Мн | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Бакар, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.3% | 1980 g |
| Молибден, Мо. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Флуор, Ф. | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
| Хром, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Цинк, Зн | 2.0347 mg | 12 mg | 17% | 4.2% | 590 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.5 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.2 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 125 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 403,2 kcal.
Сендвич со сирење богат со витамини и минерали како што се: витамин А – 55,6%, витамин Б2 – 16,7%, холин – 11,6%, витамин Б12 – 23,3%, витамин ПП – 14,5%, калциум – 47 %, магнезиум – 11,7%, фосфор – 41,3%, железо – 16,7%, кобалт – 23%, цинк – 17%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- мешани е дел од лецитин, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Магнезиум учествува во енергетски метаболизам, синтеза на протеини, нуклеински киселини, има стабилизирачки ефект врз мембраните, потребно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТОТ СОСТОЈКИ Сендвич со сирење НА 100 гр.
- 364 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 378 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 403,2 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на правење сендвич со сирење, рецепт, калории, хранливи материи