Состојки супа од пире од домати
| говедско, 1 категорија | 600.0 (грам) |
| домати | 500.0 (грам) |
| кромид | 1.0 (парче) |
| морков | 1.0 (парче) |
| корен од магдонос | 1.0 (парче) |
| стопен маргарин | 1.0 (лажица за маса) |
| пченично брашно, прво одделение | 1.0 (лажица за маса) |
| крем | 200.0 (грам) |
| жолчка од пилешко | 2.0 (парче) |
| маса сол | 0.3 (лажичка) |
| вода | 12.0 (зрно стакло) |
Начин на подготовка
Исечете ги доматите и ставете ги во тенџере, динстајте додека не омекнат на тивок оган во сопствениот сок. Ставете го месото да се готви. Ситно исецкајте ги корените и кромидот, ставете ги во тенџере, додајте ги, и динстајте додека не поруменат. Потоа додадете корени и кромид во задушените домати и динстајте додека доматот не стане темноцрвен. Потоа додадете путер и малку брашно. Половина час пред ручек, тријте ја целата маса преку сито, често истурајќи супа. Комбинирајте со супа и, мешајќи, варете ја супата додека не стане густа. Пред сервирање на супата, промешајте ги жолчките со кисела павлака и зачинете ја супата со нив, не дозволувајќи да зоврие.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 40.5 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.9% | 4158 g |
| Протеини | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.9% | 4222 g |
| Масти | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 13.6% | 1806 g |
| Јаглехидратите | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 1.5% | 15643 g |
| органски киселини | 3.4 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 3.7% | 6667 g |
| Вода | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 9.6% | 2557 g |
| Пепел | 0.2 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 82.2% | 300 g |
| Ретинол | 0.3 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Витамин Б4, холин | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 9.1% | 2717 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 4.4% | 5556 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 6.2% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 16.5% | 1500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 3.5% | 6923 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Витамин Х, биотин | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.9% | 5000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 7.4% | 3340 g |
| ниацин | 0.3 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 59.7 mg | 2500 mg | 2.4% | 5.9% | 4188 g |
| Калциум, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 2.5% | 10000 g |
| Силициум, да | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Магнезиум, мг | 4.9 mg | 400 mg | 1.2% | 3% | 8163 g |
| Натриум, Na | 10.2 mg | 1300 mg | 0.8% | 2% | 12745 g |
| Сулфур, С. | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 4.2% | 5780 g |
| Фосфор, П. | 24.8 mg | 800 mg | 3.1% | 7.7% | 3226 g |
| Хлор, Кл | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 7.2% | 3412 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 18.3 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 17.3 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 2 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Јод, јас | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 10714 g |
| Кобалт, Ко | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 32.1% | 769 g |
| Литиум, Ли | 0.08 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 3.7% | 6494 g |
| Бакар, Cu | 27.4 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.7% | 3650 g |
| Молибден, Мо. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 7.7% | 3182 g |
| Никел, Ни | 2 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 4.3 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Титан, ти | 0.1 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 53333 g |
| Хром, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 5.4% | 4545 g |
| Цинк, Зн | 0.2671 mg | 12 mg | 2.2% | 5.4% | 4493 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.6 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.6 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 40,5 kcal.
Супа од свежо пире од домати богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 33,3%, кобалт - 13%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИ НА РЕЦЕПТ Супа-пире од свежи домати ПЕР 100 гр
- 218 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 329 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 40,5 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се подготви супа од пире од домати, рецепт, калории, хранливи материи