Ingredients Fritters with apples
| пченично брашно, прво одделение | 3.0 (зрно стакло) |
| кравјо млеко, стерилизирано 3,5% | 500.0 (грам) |
| пилешко јајце | 4.0 (парче) |
| шеќер | 100.0 (грам) |
| маса сол | 2.0 (грам) |
| квасец | 20.0 (грам) |
| јаболка | 5.0 (парче) |
| печено кравјо млеко 6% | 250.0 (грам) |
Начин на подготовка
Mix the dough from one glass of flour, milk and yeast, put it in a warm place until it doubles in volume. Add the remaining flour, sugar, salt, eggs to the finished dough, mix everything well and mix with finely chopped apples. Put the dough for a few minutes in a warm place and, when it rises, fry like ordinary pancakes.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглени хидрати, витамини и минерали) на 100 грама дел за јадење.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 113.8 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1480 g |
| Протеини | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 5% | 1767 g |
| Масти | 2.6 g | 56 g | 4.6% | 4% | 2154 g |
| Јаглехидратите | 19.5 g | 219 g | 8.9% | 7.8% | 1123 g |
| органски киселини | 4.8 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 3.1% | 2857 g |
| Вода | 56.3 g | 2273 g | 2.5% | 2.2% | 4037 g |
| Пепел | 7.2 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.9% | 2250 g |
| Ретинол | 0.04 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 11.7% | 750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 14.7% | 600 g |
| Витамин Б4, холин | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 5.7% | 1534 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.1% | 2857 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 3.1% | 2857 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.7% | 1875 g |
| Витамин Х, биотин | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.3138 mg | 20 mg | 6.6% | 5.8% | 1522 g |
| ниацин | 0.6 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 153.7 mg | 2500 mg | 6.1% | 5.4% | 1627 g |
| Калциум, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| Силициум, да | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Магнезиум, мг | 14.5 mg | 400 mg | 3.6% | 3.2% | 2759 g |
| Натриум, Na | 35.4 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.4% | 3672 g |
| Сулфур, С. | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Фосфор, П. | 67.7 mg | 800 mg | 8.5% | 7.5% | 1182 g |
| Хлор, Кл | 104.9 mg | 2300 mg | 4.6% | 4% | 2193 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 221 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 72.1 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 16.9 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 5.9% | 1500 g |
| Јод, јас | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Кобалт, Ко | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 14.1% | 625 g |
| Манган, Мн | 0.2418 mg | 2 mg | 12.1% | 10.6% | 827 g |
| Бакар, Cu | 68.8 μg | 1000 μg | 6.9% | 6.1% | 1453 g |
| Молибден, Мо. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 7.1% | 1228 g |
| Никел, Ни | 5.7 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 4.3 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 15.5 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Титан, ти | 2.9 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 10.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 38095 g |
| Хром, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.9% | 2273 g |
| Цинк, Зн | 0.383 mg | 12 mg | 3.2% | 2.8% | 3133 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 9.5 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.3 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 48.7 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 113,8 kcal.
Fritters with apples rich in vitamins and minerals such as: vitamin B1 – 13,3%, vitamin B2 – 16,7%, cobalt – 16%, manganese – 12,1%
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
CALORIE AND CHEMICAL COMPOSITION OF THE RECIPE INGREDIENTS Fritters with apples PER 100 g
- 329 kCal
- 63 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 109 kCal
- 47 kCal
Тагови: How to cook, calorie content 113,8 kcal, chemical composition, nutritional value, what vitamins, minerals, how to cook Fritters with apples, recipe, calories, nutrients