Состојки Портокали во сос од ванила
| млечна крава | 2.0 (лажичка) |
| жолчка од пилешко | 2.0 (парче) |
| шеќер | 2.0 (лажица за маса) |
| пченично брашно, премија | 1.0 (лажичка) |
| ванилин | 0.2 (лажичка) |
| портокал | 4.0 (парче) |
Начин на подготовка
Измешајте жолчки од јајце, ванилин, брашно и шеќер, разредете со варено млеко и, мешајќи, загревајте во водена бања. Изладете го малку задебелениот сос брзо, додадете исцеден сок од 1 кора од портокал и рендана кора од портокал. Ставете излупени парчиња портокал во подготвениот ладен сос.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 68.7 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2451 g |
| Протеини | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 4.7% | 3167 g |
| Масти | 1.7 g | 56 g | 3% | 4.4% | 3294 g |
| Јаглехидратите | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 7.7% | 1888 g |
| органски киселини | 0.5 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.8% | 2500 g |
| Вода | 81.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2782 g |
| Пепел | 0.6 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 g |
| Ретинол | 0.06 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Витамин Х, биотин | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 g |
| Калциум, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 g |
| Силициум, да | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Магнезиум, мг | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 g |
| Натриум, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 g |
| Сулфур, С. | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 g |
| Фосфор, П. | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 g |
| Хлор, Кл | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 33.4 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 69.3 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 0.8 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Јод, јас | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 g |
| Кобалт, Ко | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 g |
| Манган, Мн | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 g |
| Бакар, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 g |
| Молибден, Мо. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 g |
| Никел, Ни | 0.02 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 6.3 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 g |
| Стронциум, сениор | 8.2 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 0.1 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 g |
| Хром, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 g |
| Цинк, Зн | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.6 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 5.5 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 68,7 kcal.
Портокал во сос од ванила богато со витамини и минерали како што се: витамин Ц - 26,1%, кобалт - 15%
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Портокали во сос од ванила ПЕР 100 гр
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 43 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 68,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Портокали во сос од ванила, рецепт, калории, хранливи материи