Состојки Десерт од портокал
| портокал | 6.0 (парче) |
| шеќер | 0.3 (зрно стакло) |
| вода | 0.3 (зрно стакло) |
Начин на подготовка
Темелно излупете ги портокалите, отстранувајќи го белиот слој под кожата. Исечете ги портокалите на парчиња со дебелина од еден и пол см. Истурете вода во тенџере, додадете шеќер и ставете ги сецканите портокали. Покријте ја тавата со капак и оставете да зоврие. Намалете ја топлината и вриејте 2 минути. Отстранете ги портокаловите парчиња со дупчиња лажица и префрлете ги во чинија. Оставената течност ставете ја да зоврие и, без да ја покриете, варете додека не останат околу 0.33 чаши течност во тенџерето. Истурете го добиениот сируп над портокалите и оставете го да се олади на собна температура.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 56.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2970 g |
| Протеини | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.6% | 10857 g |
| Масти | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| Јаглехидратите | 14 g | 219 g | 6.4% | 11.3% | 1564 g |
| органски киселини | 1 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.8 g | 20 g | 9% | 15.9% | 1111 g |
| Вода | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 6.3% | 2792 g |
| Пепел | 0.4 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 g |
| Ретинол | 0.04 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Витамин Х, биотин | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 g |
| Калциум, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 g |
| Магнезиум, мг | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| Натриум, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 g |
| Сулфур, С. | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 g |
| Фосфор, П. | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 g |
| Хлор, Кл | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Бор, Б. | 144.2 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 g |
| Јод, јас | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 g |
| Кобалт, Ко | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 g |
| Манган, Мн | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Бакар, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 g |
| Флуор, Ф. | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| Цинк, Зн | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 6.2 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 56,7 kcal.
Десерт од портокал богато со витамини и минерали како што се: витамин Ц - 22%
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТОТ СОСТОЈКИ Десерт од портокал на 100 гр.
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 56,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на подготовка Десерт од портокал, рецепт, калории, хранливи материи