Состојки мешана супа од зеленчук
| Бела зелка | 80.0 (грам) |
| компири | 90.0 (грам) |
| репка | 60.0 (грам) |
| морков | 60.0 (грам) |
| кромид | 40.0 (грам) |
| праз | 20.0 (грам) |
| зелен грашок од конзерва | 50.0 (грам) |
| пченично брашно, премија | 20.0 (грам) |
| путер | 30.0 (грам) |
| млечна крава | 200.0 (грам) |
| пилешко јајце | 0.4 (парче) |
| вода | 750.0 (грам) |
Начин на подготовка
Кромидот се сечка и се пржи, остатокот од зеленчукот се сече и се пржи, репата се претходно бланширана. 5-10 минути пред крајот на зачинувањето додадете кафеав кромид, зелен грашок, а потоа истријте сè. Испасираниот зеленчук се соединува со бел сос, се разредува со супа и се вари. Подготвената супа се зачинува со лезон или топло млеко со путер. Дел од зелениот грашок може да се стави цел во пирето од супа, да зоврие и да се зачини. Празот се сече на ленти, се динста и се става на одмор.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 60.3 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2793 g |
| Протеини | 2.3 g | 76 g | 3% | 5% | 3304 g |
| Масти | 2.8 g | 56 g | 5% | 8.3% | 2000 g |
| Јаглехидратите | 7 g | 219 g | 3.2% | 5.3% | 3129 g |
| органски киселини | 0.09 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.5% | 2222 g |
| Вода | 105.3 g | 2273 g | 4.6% | 7.6% | 2159 g |
| Пепел | 0.6 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 92.2% | 180 g |
| Ретинол | 0.5 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.6% | 3600 g |
| Витамин Б4, холин | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8696 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 3.8% | 4286 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 7.6% | 2195 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Витамин Х, биотин | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 6.5% | 2558 g |
| ниацин | 0.4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 174.8 mg | 2500 mg | 7% | 11.6% | 1430 g |
| Калциум, Ca | 35.3 mg | 1000 mg | 3.5% | 5.8% | 2833 g |
| Силициум, да | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 18.2% | 909 g |
| Магнезиум, мг | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | 2899 g |
| Натриум, Na | 17.3 mg | 1300 mg | 1.3% | 2.2% | 7514 g |
| Сулфур, С. | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 4% | 4167 g |
| Фосфор, П. | 47.1 mg | 800 mg | 5.9% | 9.8% | 1699 g |
| Хлор, Кл | 37 mg | 2300 mg | 1.6% | 2.7% | 6216 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 228.4 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 71.8 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 27.1 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.5% | 2571 g |
| Јод, јас | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.2% | 5172 g |
| Кобалт, Ко | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 29.9% | 556 g |
| Литиум, Ли | 7.6 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.1283 mg | 2 mg | 6.4% | 10.6% | 1559 g |
| Бакар, Cu | 60.9 μg | 1000 μg | 6.1% | 10.1% | 1642 g |
| Молибден, Мо. | 7 μg | 70 μg | 10% | 16.6% | 1000 g |
| Никел, Ни | 11.8 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 2.6 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 64.7 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 g |
| Стронциум, сениор | 5.7 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 7.3 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 30534 g |
| Хром, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 7.6% | 2174 g |
| Цинк, Зн | 0.3324 mg | 12 mg | 2.8% | 4.6% | 3610 g |
| Циркониум, Зр | 0.4 μg | ~ | |||
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 4.3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 2.5 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 8.4 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 60,3 kcal.
Супа-пире од различен зеленчук богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 55,6%, силициум - 11%, кобалт - 18%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Силикон е вклучена како структурна компонента во гликозаминогликаните и ја стимулира синтезата на колаген.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Супа-пире од различен зеленчук НА 100 гр.
- 28 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 40 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 60,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се подготви супа-пире од различен зеленчук, рецепт, калории, хранливи материи