Состојки Суви сливи со крем или шлаг павлака
| режеш | 60.0 (грам) |
| крем | 40.0 (грам) |
Начин на подготовка
Сортираните и измиени сливи се истураат со топла вода и се оставаат во неа додека не отечат и целосно не се изладат. Потоа, семето се отстранува од сливите и се става во чинии или вазни, а шлаг или кисела павлака се испушта од вреќата за пециво одозгора пред пуштањето.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 271.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 620 g |
| Протеини | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 1.2% | 3040 g |
| Масти | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 8.3% | 444 g |
| Јаглехидратите | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 6.7% | 553 g |
| органски киселини | 2.3 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 6 g | 20 g | 30% | 11% | 333 g |
| Вода | 16.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 13611 g |
| Пепел | 1.3 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 50.1 mg | 500 mg | 10% | 3.7% | 998 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11765 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Витамин Х, биотин | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.415 mg | 20 mg | 7.1% | 2.6% | 1413 g |
| ниацин | 1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 614.4 mg | 2500 mg | 24.6% | 9.1% | 407 g |
| Калциум, Ca | 87.7 mg | 1000 mg | 8.8% | 3.2% | 1140 g |
| Магнезиум, мг | 70.8 mg | 400 mg | 17.7% | 6.5% | 565 g |
| Натриум, Na | 19.6 mg | 1300 mg | 1.5% | 0.6% | 6633 g |
| Фосфор, П. | 79.2 mg | 800 mg | 9.9% | 3.6% | 1010 g |
| Хлор, Кл | 24.6 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.4% | 9350 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 4.3% | 857 g |
| Јод, јас | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.7% | 5357 g |
| Кобалт, Ко | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Манган, Мн | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Бакар, Cu | 8.1 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 12346 g |
| Молибден, Мо. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 1.1% | 3500 g |
| Селен, Се | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Флуор, Ф. | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 70175 g | |
| Цинк, Зн | 0.097 mg | 12 mg | 0.8% | 0.3% | 12371 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.4 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 37.9 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 271,8 kcal.
Сливи со шлаг или павлака богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 22,2%, калиум - 24,6%, магнезиум - 17,7%, железо - 11,7%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Магнезиум учествува во енергетски метаболизам, синтеза на протеини, нуклеински киселини, има стабилизирачки ефект врз мембраните, потребно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Суви сливи со крем или шлаг павлака ПЕР 100 гр
- 256 kCal
- 162 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 271,8 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење сливи со шлаг или павлака, рецепт, калории, хранливи материи